,挺斯文的模样,应该是个坐得住的人,她不需要对方有多?高级的证书,只要基础的会计过关,能听进劝告,能完成她交代?的事?情就行,人才都是可以慢慢培养的。
“电脑软件熟悉吗?”万云一坐下就直接问,脸上带着淡淡的笑意,江曼总不会给她胡乱塞人过来,“后面很多?表格,我想还是尽量电子?存档更?方便。”
魏清波看?老板这样年轻亲切,赶紧点?头:“我原来的工作就是要用到电脑的,在学?校里也学?过电算会计的课程。”
万云又问:“税费、工商这些?熟悉吗?”
魏清波:“知道?流程,不过没有实操过。”
还好,新人嘛,可以理解,确实要花心思培养,万云有心想带一带,财务部门的所有人都要在她这里过关才行,没有大毛病,工价又不贵,就这样,魏清波在威风酒楼里定了下来。
徐全德原来是楼面经理,现在被万云提起来作为她这个总经理的助理,管着酒楼总体?经营和?人事?招聘这些?情况,跟万风一样,是个万金油,哪里需要他,就把他放到哪里去。
除了贺师傅那个总厨,还有几个楼面经理,其余的部门是个全新的管理班子?,从上到下,包括三个股东都在摸索,如何经营好这家酒楼。
看?万云面试完,徐全德拿了这几日的收银账本去找她:“万总,这是最近的实收账目,比刚开业的时候要少。现在夏季,已?经和?贺师傅那边说?好,要多?推出几款清爽的小菜。”
其实单看?酒楼每日的流水不算少,周末单日有三万,平日也有两万多?,但整个酒楼的支出太大,不是一睁眼就要花钱,而是只要酒楼存在就在花钱,商业水电真的很贵,何况还有好几层的员工宿舍。
万云微微皱眉看?着徐全德打印出来的几张纸,确实忧心,这个地段,平时流水至少该达到五万,周末要往七万甚至十万以上走才对,还是新酒楼的缘故,名气不大,菜式也得时常更?新,就是忠哥他们带人过来消费,也只能顶一部分:“你有什么建议?”
徐全德的建议不外?乎就是给客户打折和?赠送酒水,但万云总觉得这样起效太慢了,而且还是只能吸引周边的客人,要想点?其他办法。
“万总,现在天气热,我建议可以买个冰淇淋机,如果每桌消费超过一百块,可以赠送两个冰淇淋,这个成本不高。”徐全德看?万云不满意他前面的提议,赶紧又说?了个新的出来。
万云立即就批了:“可以,你先去找人报价对比一下。”
“对了,徐经理,你联系联系本地发行量最大的报纸登广告怎么收费?也问问广告公司,像我们这种酒楼,他们有什么打广告的方法。”万云思来想去,还是觉得酒香也怕巷子?深,威风酒楼太新了,半点?名气也没有,她最近受了央视黄金时段广告标王爱多?VCD的影响,对这种公共的广告方法特别有兴趣,因为这个广告,还给家里买了一台VCD机子?,之慎老拿来看?动?画片儿。
徐全德之前一直都是在餐厅服务客户,刚开始被万云提出来做助理还很兴奋,这明显就是个变相的升职,现在要开始去开拓新的工作内容,却令他有点?退却:“万总,这种打广告有用吗?”
“不知道?,总得试试。”万云哪里知道?要花多?少钱,花了钱有没有效果,但是如果不去试,那就一点?机会都没有,“别打退堂鼓,有什么事?,先把计划做出来再说?。”
难怪城哥原先在昌江带新人的时候,说?不用怎么去考察一个人的智力,就吩咐下属去做事?,积极的人,一定会想各种办法去达到效果,而心有阻碍的人,会给自己和?工作找各类借口。徐全德在原来的位置上待太久了,现在还是要转变思维。
万云也