本以为蔡宏到新?云城会大张旗鼓一番，但没想着他就低调地带了两个跟着他走的业务员过来，只要求再多招聘一个销售助理，其他完全跟着新?云城的制度走。

后?来郭顺等人和他喝酒聊天，蔡宏才说：“我是张扬了一点，但还是看得清楚老板是什么?性格的。以前在智鑫，那邓总就是个花天酒地的个性，去哪儿都要最大排面，我们在他手下混饭吃，不得照做吗？可是你们看周总，如?果不是陪客户和供应商，他基本就回家?，跟大家?开会说话?的时候，也是慢条斯理的，直击重?点，哪里痛就改哪里，等你说完，自己再说，根本不玩儿虚的。不怕跟你们讲，有时候我真有点怕他这种平稳。”

其实也有隐隐的敬意，只是蔡宏没说，这样浮躁的时代?，每个人就是流血流汗也要挣钱，才不会管过了今天没有明天，但周总不是，他就按着自己的计划走，错了再调整，听起来很?死板，没有什么?波澜，也搞不了冒险淘金那一套，其实控制力是很?强的。

周长城不管他人如?何评判他的做法和个性，他就按着自己的思?路去不停把控新?云城的发展，努力抓大放小，还要保持不间断的学?习。

另一头，万云那儿的威风酒楼，始终没有在三月底的时候开起来，因为工期真的赶不及，工人们日夜都在赶工，也总还有许多要补充，而在消防、环卫、卫生、厨房特种设备和第三方建筑过来验收后?，又不停进行细节整改和调整，等这些细节调整完了，还要进家?具，家?具尺寸对不上?，还得改，事情太多太多，也太锻炼人了，即使董哥和忠哥说放手给万云，也都还是要做些人情联络的公关?工作，股东们都逃不掉的。

就是原先做事慢腾腾的素君，在这次的酒店筹备过程中，都被万云训练成快手快脚的人，她几乎是咬着牙，跑去学?了电脑办公软件的。反应确实慢，林彩霞有时候都露出隐隐不耐烦的表情，做事情的时候，可不管你貌美还是无盐，做不了事就是没用的。

万云本来要找个广告公司去写“威风酒楼”这块牌匾，设计了几款字，几个股东都不是太满意，最后?事情传到威哥那儿去，威哥就是威哥，他让万云他们别?折腾了，直接找了某协会的主席落了笔，该位主席写得一手好?字，深圳有个公园的石碑上?刻的就是他的字，只要参观单位，都要留下墨宝，他给酒楼写的是颜体，结构端庄，丰厚饱满，就是桂老师看了都说一声好?。

于是万云又赶着拿这幅字去做牌匾，挂牌时还特意选了个时辰，蒙上?一层红布，要到正式开业那日才揭牌。

终于在四月一号当日，所有建筑方面的验收都过关?了，家?具慢慢进场的同时，贺师傅带着他的徒子徒孙又开始了酒楼试菜的流程，因为赶着试营业，所以分了两日来试四十道热菜，十道凉菜，这是个巨大的工作量。

而刚开始，所有人都没有意识到这个工作量的事实，还认为试菜是个非常享受的事情，一帮人坐在装修簇新?的酒楼里，品尝着美食，喝点小酒，朋友们说说话?，畅谈酒楼的未来如?何。

只有贺师傅和几个楼面经理面带微笑?，不作声，也不坐下一起试。

来人有三个股东，威哥照常不出面，周长城带着之慎来了，万云邀请了桂老师和裘阿姨，董孝武则是请了几个常年要在外头吃饭的朋友过来，说请他们提提意见。

十几人，坐在三楼牡丹房能容下二十人的包间里。

最先上?来的是黄金蒜汁煎牛肋排，众人下第一筷，都说不错，裘阿姨认为可以再煎软一点，董哥带来的朋友说另一家?带着焦味的更好?吃，而万云有孕则是说味道不够，不过她现在吃什么?都要加辣椒，因此?她的意见暂时做不得数。

贺远师傅让徒弟如?实记住该道菜的火候、