一个家庭氛围感?，重要的?是?大家坐下来，团聚在一起。照我看，不用和外头的?厨师比，你这样就?很足够了。”

这些话，没有一句是?正面批评的?，却让万云脸发热，心中也有了一股不服气的?心思，她自小就?被人夸赞做东西好吃，甚至寨子里谁家做酒席，都要喊她做一两?个菜，还没有人跟桂春生这样点评她做菜的?不足，可不服气，万云也知道，桂老师说的?是?真?话，自己?切的?菜大大小小，毫无美?感?可言，甚至不如烧腊店切卤猪耳熟能生巧的?老板。至于烹饪方?式，大火快炒是?她最擅长的?。

总之?，她要学习和改进的地方还多着呢。

至于周长城，在港资厂的?工作正式转正稳定下来后，属于他的?那份稳妥又开始回?来了，不过在回?来的?同时，还有一份对于学历和技能的?追求，跟葛宝生、李腾飞等人越是接近，这种迫切感?就?越明显。万云每晚都要听着他的这种念叨入睡。

这种上?进的?涌动和对人生锚点的?寻找，从前在平水县是?没有的?。

环境塑造人。

人也真?是?怕比较。

或许是受了周长城这些话的影响，万云按下内心的?对自己?情绪的?消耗，开始寻找一条更?为长久的?生存之?道，这些都是?属于她自己要去克服的难关，谁也帮不了她。

在报纸上?，万云看到一个厨艺学校的招生广告，地址在区客运站边上?，她已经看到?好几次了，直到?八月中了才真正下定决心要做这件事。

万云没有提前和周长城商量，而是?拉着丹燕嫂陪她去看了这个厨艺培训学校，旅游地图上?看着不远，但公交车坐起来却很绕，路过不少村子，村子周边还有田地和未开发的?小山，在路边买汽水时，听店家说，过个河，再往南，就?到?番禺了，番禺那儿好多人种果养鱼。

万云没想着跑那么远，直奔目的?地，在客运站对面，她看到?一栋三层楼高的?旧楼，每层楼间隔均匀，明显是?教室，小楼墙壁上?贴着几个被雨水腐蚀过的?金属字：广州新华厨师培训中心。

里头人多，似乎每个班级都有人在，丹燕嫂也是?咋咋呼呼的?，不等阿云打听清楚，就?拉着她上?去找招生办的?人。

万云被冯丹燕拉着进了招生办公室，办公室在二楼，面积不大，七八张桌子都坐着人，角落对了一箱子厨具，门口?的?小桌子上?放了一叠课程介绍的?粉色纸，字多，排版不甚精美?，有人抬头看了她们一眼，又低下头去忙自己?的?。

现在这种技能类的?学校不愁没有学生，课程都排得满满的?，有些菜式的?班本来说好三十人一班的?，结果人多了，四十五十个的?都有。这厨师培训中心，开班授课，课程主要集中在粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜、东南亚菜、其他笼统的?外国菜，还有中式面点。

“哎，阿云，你看，有学做川菜和湖南菜的?，你学这个！”冯丹燕和万云都嗜辣，下意识就?让她学这个，“我看看学费是?多少”翻到?背面，丹燕嫂倒吸一口?气，“这么贵啊！九十天?要一千六百块！”

万云也忙忙翻过来看价格，各种菜系所对应的?学费不同，根据学厨的?级别程度，价格也有变化，总体来看，确实不便宜，但她咬咬牙也能出得起，就?是?接下来得勒紧一点裤腰带。

培训中心有三种上?课方?式，一种是?每天?都来，连续培训两?个月；另一种是?夜里上?课；还有一种是?周末上?课。后面两?种上?课方?式，为了凑够一定的?课时，规定是?要上?够至少四个月到?半年时间，战线拉得很长。