底搬一些含藻量比较高的淤泥上来，让泥螺在里面活动。

店家问清楚了他的需求，给他找网子，八卦道：“叶大夫，你这是想要精养泥螺吧？”

他们在这里开店，经常跟养殖户打交道，哪怕自己没养水产，也很清楚叶雪衍买了这个到底要干什么。

他们这里养水产的人家多，水产的养殖方式也有很多种。

有的人家从小开始养，有的人家半大开始养，有的则直接养成品。

比如泥螺，就有人专门收购品质一般的大泥螺，拿回去自家的滩涂里，精心饲养一两个月，把泥螺的品质提上去，再以翻倍的价格出售。

他们也管这个叫泥螺的“去泥精”技术，意思去除泥螺里面胃里的“泥精”，提高泥螺的品质。

泥精含量比较高的泥螺肉硬，味腥，口感柴，泥精含量低的则肉软，味鲜，口感肥厚。

本地的泥螺吃法多为生腌，泥螺的品质便显得格外重要。

不同品质的泥螺单价能相差三十以上，专门精养泥螺也成了一门比较热门的谋生手段。

叶雪衍不好说自己吃不完，才想着再养一段时间，并不是想挣钱。

他只能含糊地点了一下头。

老板一副果然如此的神色：“可惜了，你那个海洋牧场的滩涂质量一般，要不然凭你的手艺，一定能挣大钱。”

小地方，大家的消息都很灵通，老板知道叶雪衍有个占地五百亩的海洋牧场。

叶雪衍也知道老板是个八卦人。