下, 往旁边站了一点, 也专注手上的动作。
谢醒做了一个剁椒鱼头,一个拆烩鱼头,又煎了一份鱼段。
叶雪衍则切了生鱼片,炖了牛腩,另外拌了一大份蔬菜沙拉。
两人一共做了六个菜 ,端出去的时候,菜桌都摆满了。
叶雪衍还专门把海獭的饭盆找了出来,每样菜给它拨了一份,最终给它拨了整整一盆饭。
叶雪衍今天又累又饿,上桌子后顾不上什么客气,直接拿起筷子吃了起来。
他第一筷夹的就是剁椒鱼头。
这个菜是他专门要求做的,剁椒来自万扶摇家的酒店,是他们家厨师团队秘制出来的特色小菜。
剁椒又香又辣,鲜而不咸,蒸出来的鱼头越发雪白细嫩,热油泼上去之后,那股酱辣味和鱼鲜味完美的结合了起来。
他舀了一勺鱼肉拌着剁椒的米饭上,热腾腾的米饭,红艳艳的剁椒,鲜嫩的鱼肉带着一种啫喱质地,吃上一口,又香又鲜,最是解饿开胃。
他竖起大拇指:“这道剁椒鱼头好吃,主任你的手艺真是绝了。”
谢醒用公筷给他夹眼睛下面的月牙肉:“喜欢就多吃一点。”
鱼头中这块月牙肉最活最嫩,菜盘里也就那么小小的一块,另一块月牙肉在拆烩鱼头那边。