方法不同,梅婆婆包出来的饺子十分的精致好看,一个个玲珑可爱的还有不同的模样。

“婆婆,这个饺子没封口,煮的时候会掉的。”

四丫指着梅婆婆新包出来的样式说到。

“这是蒸饺,娇耳不仅可以煮着吃,还能蒸着吃煎着吃,或者下油锅炸,里面包上甜甜的豆沙馅,炸出来的饺子金黄灿灿的,入口酥香,里面的豆沙软绵香甜。”

“哇!光听着就觉得好好吃啊!”

四丫忍不住感叹,两小双胞胎都馋了。

“想吃家里有豆子,不过我不会做豆沙。”

沐小暖也馋,不过她不会,会做肉食是因为末世异兽可以吃,但凡精巧一点的她都不会。

“豆沙不难做,先把豆子泡透了,然后煮熟,能捏烂了就捞出来,用纱布揉搓碾碎,不想那么麻烦的,也可以直接放锅子里用勺子一边炒一边碾烂,慢慢放入油跟糖,炒到粘稠就可以了。”

梅婆婆一边说着,手里的动作也不慢,一笼蒸饺很快就包好了。

沐小暖多看了梅婆婆两眼,这是个有故事的人啊!

沐小暖是不讲究的,农家能有口吃的就不错了,所以第二天豆子煮好之后没有用纱布,直接捞了出来就倒入了大锅里用锅铲碾碎翻炒。

就是费油了一些,不过沐小暖吃得满足,还偷偷藏了一盘,留着当零嘴吃。

油锅都支好了,只拿来炸饺子有些可惜,又弄了不少面炸面鱼,然后还做了素丸子,杂七杂八的,炸了好几盆东西,看的一旁的梅婆婆都有些无言以对了。

这小的馋就算了,这大的也馋,这捣鼓的,油锅都下去了大半了。

要是换个人家,这样的儿媳妇能被打死。

沐小暖看了看油锅里的油,好家伙,家里的存油这样就用了一半了,不行不行,得买头年猪回来才行。

不过吃起来是真香!

沐小暖舒舒服服的猫冬了,家里的几个孩子除了赶大集,剩下的时候也是在家里忙,村里不少人家都冻病了,出门的人就越加的少了。

周大郎也被冻病了,这才想起二弟跟三弟来的时候给他送的那一包衣裳,打开来看里面有一件兔毛坎肩,一副手套,能够露出手指,不妨碍拿笔,一副护膝,还有一套棉服。