这真的能喝吗?
她现在?已经拥有处理各种食材的能力?了,对江灼灼说的发酵步骤自然也非常了解。有些东西发酵后再掀开?盖子?,那味道可是非常呛鼻的!
海兰娜说:“还有吗?”
江灼灼说:“酸鲱鱼!”
也就?是臭名昭著的鲱鱼罐头,把处理好的鲱鱼塞进罐头里任由它自由发酵,据说开?盖闻上一口那酸酸臭臭的味道就?有即将升天的感觉。
海兰娜:。
殿下这是和发酵过不去了吗?
江灼灼说:“等?春天来了,我就?出去挖春笋,再找点苋菜。春笋可以腌酸笋,苋菜可以腌苋菜梗!”
提到做腌菜,江灼灼可就?来劲了,这是她擅长的事,以前她跟奶奶一起腌过好多好多。至于?为什么腌酸笋和苋菜梗,那当然是因为这两种腌菜在?外?人眼里味道最大!
酸笋,螺蛳粉的灵魂!
苋菜梗,臭豆腐的灵魂!
目前还没有适合做螺蛳粉的原料,不过海兰娜她们做豆腐技术已经很纯熟了,明年春天要是找到了能替代苋菜的作物,可以给鸦族做点臭豆腐解解馋。
苋菜梗拌上豆腐碎和灰水,密封腌制两个星期,就?可以收获味道浓郁的臭豆腐原汁。
到时候只需要把豆腐块往里头泡上一晚,第二天就?可以炸上一锅香喷喷的臭豆腐了!
江灼灼洋洋洒洒地介绍了好几?种味道重的食物,听?得海兰娜大为震惊。
她们殿下得到的这个传承居然连酸酸臭臭的食物都有那么多!
海兰娜说:“我都记下来了,以后有机会?的话都做做看。”
江灼灼也愉快地往自己的春天日程上添加两项