周云梦解释：“娘，这酸甜排骨确实?要用这西红柿来炒，但?也没那?么简单。”

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“排骨还是和之前一样处理，切成块后就用蒜蓉那?些，再打个鸡蛋抓匀来腌制吧。之后裹上富强粉下油锅去炸，快变成金黄色了之后捞出来再放进去炸个几秒，全部炸完后捞出来备用。”

“娘你再调个料汁，就是把白?砂糖酱油那?些混在一起搅拌匀了，再起锅烧火把去皮切成块的西红柿扔锅里炒出汁水，然后把料汁倒进去，再把炸好的排骨都倒锅里一起翻炒均匀。”

“这道酸甜排骨就算做好了。”

周云梦自己没做过?这道菜，倒是挺喜欢吃的。

她和林母说的这些做法，也是根据之前看过?的美食博主视频，再结合今天家?里有的东西，简化着?给说的。

像玉米淀粉变成富强粉，菠萝直接消失，调料汁的白?醋也给省掉了，腌制排骨那?里也是省了不少调料……

说实?话她也不知道，做法瞎掰成这样，做出来的酸甜排骨会是什么味道。

但?试试呗。

林母听得膛目咂舌。

她刚开始还在想老三媳妇说的这酸甜排骨，用西红柿来炒能有多好吃。

结果老三媳妇直接一轱辘说了那?些个做法。

腌制的时?候居然还要打个鸡蛋，还要用富强粉给裹着?，下油锅去炸，这得多费富强粉和花生?油啊，调个料汁居然还要下白?砂糖。

这可全都是好东西。