酱料，他没有洗锅，而是直接放水开煮。

酱色的汤水将肉也煮成酱色，乍一看很像卤肉。

白芜小心翼翼地拿勺子撇去肉汤里的浮沫，守着肉汤慢慢煮。

肉很快就煮得软烂了，筷子轻轻一插就能插进去。

白芜找出家里用来切熟食的砧板，专门用开水烫过刀和砧板，把肉放在上面，试图切成均匀的薄片。

南遥看他比划好几下，边切还得边对比，洗干净手过来，“我来。”