这么大的红鸡，那就需要很多叶子才能完全裹住，还要长长的草绳。

红鸡涌酱油和盐先把鸡肉来个全身按摩，这样更入味。然后从鸡的屁股往里面塞上一些佐料，两片，一捆小葱，青摘的一些菌类，塞满肚子之后用叶片把整只鸡包裹起来，再裹上厚厚的泥浆。

用黄土块搭一个土窖，留一个洞口烧火就够了，大火烧起来给土窖预热，等土块烧得发红，把土窖里面的火灰挖出来，压碎里面烧红的土块，把包好的红鸡放到土窖里，然后用烧过的黄土块把它完全覆盖住。

窑鸡要焖一个小时左右，这个时候先做点其他。

阿离他们几个在小溪边清洗带回来的猎物，血水还吸引了一些大鱼过来，海带了个抄网过来兴奋地下水里捞鱼。

春天的水还是有些冷，等海捞了两条鱼之后，就被云一整个给抱起来直接拎上岸了。

云给海仔细地擦着小腿上的水珠，把海的双脚抱在怀里捂着，“水太冷了，等夏天时我再带你去玩水。”

云感受到大家看过来的八卦视线，有些不好意思地羞红了脸，想把脚收回来。

正要闹的时候，云叹了口气，摸了摸海的头发说：“乖乖的，知道吗？”

“我知道了，你赶紧放开。”

云低头摸了摸海的脚背，比刚才从水上出来的时候要暖和了许多，看见伴侣脸红害羞的模样，也不好逗弄他，反而有些不舍得放开了海的双脚。

青递给了海一个我懂得的表情，陆衍和依还有絮絮哄堂大笑，让海有些郁闷。

海捞的两条小鱼也被云收拾干净，用树枝窜了起来拿去烤了。

原本陆衍是打算做清炒竹笋的，但是看见阿离他们带回来的是牛肉，便想着做牛肉炒笋片。

先热锅放油把牛肉煸炒一下，大概七成熟捞出，然后锅里重新放油，放蒜末、豆豉、小米辣炒香，下焯过水的竹笋翻炒，竹笋焯水的时候已经断生了，就不需要盖盖子焖了，然后放炒好的牛肉继续翻炒，放盐和酱油，大火爆炒出锅。

陆衍迫不及待吃了一片笋，是记忆中外婆做的味道。

以前陆衍每年寒暑假都会到外婆家小住一段时间，在外婆的田地里种了几棵竹子，每年外婆都会挖了竹笋做来给陆衍吃，那是陆衍很遥远的记忆了，也是从那时候开始很喜欢吃竹笋。

一小盘竹笋很快就瓜分完了，陆衍也有些吃不够，好在是竹林里的竹笋还有很多，明天再去摘一些回来，走的时候可是要带上许多，到时候拿回家里做酸笋吃。

阿离做了一张石板用来煎牛排，自从吃过牛排之后，大家偶尔在吃牛肉的时候也会选择把牛肉切厚用来煎。

牛排要带点肥肉煎起来更香，陆衍带了迷迭香和蒜，先用油把蒜炒香，再来煎牛排。

蒜香味的牛排也是很不错的，带一点点肥肉边的牛排煎出牛油更香了。

阿离经过这段时间的烹饪学习，也能很好的掌握了，给陆衍的那一份还是他喜欢的七成熟，口感特别嫩，咸淡适中。

可惜这里没有西餐的刀叉，陆衍有点怀念自己动手切牛排的感觉了。

牛排可以无限量续餐，实现牛排自由的感觉还是挺爽的。

先吃牛排来垫垫肚子，等陆衍解决完第二块牛排的时候已经开始闻到腊味饭的香味了。

把竹筒小心地劈开两段，每人一竹筒的腊肉糯米饭。

竹筒饭带着竹子的清香，腊肉的香味浓郁，菌类吸收了油脂，带着竹香和肉香，陆衍一个不太喜欢吃菌类的，都吃了许多。

糯米饭吃完，窑鸡也够时间了。

把黄土拨开，等窑鸡冷却一下，再轻轻敲开泥块，把草绳解开，扒开叶片，从里面溢出丰富的油脂，窑鸡