锅里炸，等炸到猪皮起小泡就拿出来，切成一片片，用酱油和盐调味拌匀，再烧油锅下葱姜炒香，把切碎的梅菜倒入锅里翻炒，炒好后盛入盘里，再将腌制的五花肉码好放在梅菜上面，浇上腌制的汁上锅蒸。

这几个菜做完，天已经完全黑了。趁着梅菜扣肉还得蒸一会，陆衍把柚子切开，用石刀划开柚子，分成几瓣，注意不要弄坏柚子皮，取出果肉，再柚子中间放了油烛，油烛是白虎族一种类似蜡烛的产物。

做了两个柚子灯笼挂在院子里，中秋节的感觉一下子就来了。