指那么长。

除了一些比较细小的豆角,成熟的豆角摘了整整有一筐。

陆衍留了一把豆角打算今晚吃,其余都洗干净拿来晒了。

晒干水分放入陶罐里,一层豆角撒上一层盐,再倒入凉白开淹没,盖上盖子放到阴凉处就好了。

其实许多腌菜也是这样的做法,没啥区别的。

陆衍今晚打算做一桌好吃的犒劳一下青他们几个,酸菜鱼肯定是要做的,不过这次是用了三条黑鱼的鱼头鱼尾来熬汤底,鱼骨他做成炸鱼排。

豆角炒茄子,这道菜就是一般粤菜大排档都有的“茄角之恋”,这也是陆衍常去下馆子都会点的一道菜。

前阵子做的咸鸭蛋也可以开罐食用了,人头数一人一个,这个倒是最简单烧开水煮熟就行了。

蒜头用油炒香放盐,倒入一锅水,水开下芥菜和皮蛋,芥菜皮蛋汤也做好了。

这些都是小菜,陆衍今天还准备了一个大菜,虎皮红烧肉。

其实跟五花肉做法一样,只是多一道工序,先用油炸一遍五花肉的皮。

酸香的鱼片,甜甜的虎皮红烧肉,用筷子一戳就流油的咸鸭蛋,奶白色的芥菜汤,炸得酥脆的鱼排,还有茄子和豆角!

这一顿大餐,是青甚至是阿离他们自己家也从来没有过的丰富。

“太好吃了!”海一边吃着嘴里的红烧肉,一边看着桌子的其他菜,感觉一个嘴巴都不够用了!

依吃得头也不抬。

青则是感叹陆衍实在是太会做菜了,他感觉吃这顿饭特别满足。

第17章 兽人的攀比心

陆衍犒赏小伙伴们的大餐得到了众人的一致好评,在以前他们除了烤肉就是水煮肉,而现在他们也在陆衍的帮助下学会做一些简单的炒菜。

陆衍闲来无事的时候也会跑去找青他们几个玩,偶尔也会尝到他们几个亲手做的美食,陆衍是感觉还不错的,只是偶尔把握不住咸甜的分量,偶尔盐放多了,偶尔没有太淡了之类。