好时节，也是做果干，做晾晒，做腊味的好季节。

所以在收成红薯的当晚，陆衍就煲了一大锅的红薯，这是他打算用来做番薯干的，现在多做一些，到时候还能拿去送人，反正家里的红薯多半是吃不完了。

豌豆种得不算很多，黄豆倒是种得不少，也实在是因为黄豆能做的食物太多了，多种一些还可以多做几种食物，像黄豆酱、豆瓣酱、豆豉、酱油，这些都是要做的酱料。

还有豆腐！

除了石膏豆腐，还有要做的豆腐乳，霉豆腐，这些都是要用黄豆来做的，所以陆衍就干脆多种了些，到时候还要找好朋友们一起来做，当时说好要教他们来做这些的，也不知道大家最近有空还是没空。

接下来收成的是花生，花生是头一年种，陆衍是想着做花生油所以多做了些，但是陆衍忽略了，拔花生也不是最困难的，最困难的是给花生去壳，会把拇指弄的很痛。

总感觉有些失策了。

不过花生油还是很有必要的，毕竟经常吃的动物油，他还是很想换种口味来吃吃看，如果可以，陆衍甚至希望能早日用花生油代替动物油，即使陆衍承认猪油确实很像，像下馆子的时候，就经常看到清炒的蔬菜都是用猪油炒的，也确实要比花生油炒得更香。

冬瓜和南瓜的收成很客观，都是几十斤重一个，切一个能吃几天的节奏。

南瓜还是水的品种，不是粉糯的口感，陆衍更偏爱这种口感，像贝贝南瓜和红薯，在以前的市面上经常有这种广告，但是陆衍尝过就不喜欢了。粉是真的很粉糯，但是干也是真的很干，噎喉咙，吃一个粉糯的红薯最少要罐半瓶水下肚。

冬瓜最大的毛病就是表皮很扎手，和那种青皮冬瓜不一样，这种白色皮的冬瓜表面附有许多小刺，比较扎手。所以每次陆衍要煮冬瓜的时候，都嫌麻烦，得需要先把冬瓜外皮清洗干净，擦掉表面那层小刺，才能切掉白皮。

今年陆衍种的冬瓜很少，实在是吃不完，冬瓜是很耐放的食物，像前年的冬瓜，足足吃到今年五月才吃完，还是在常常用来煲汤的情况下。

等过些时日，闲下来，陆衍得做些冬瓜糖，拿来当冬天的零嘴，还有就是中秋节做五仁月饼也得放冬瓜糖，还能做些冬翅月。

这几年，陆衍做的几乎都是冬翅月。