#34;龙虾鱼一条,您还需要别的吗?"
"我这还有牛腰肉菇,这种蘑菇味道和牛腰位置肉的味道相同。
"巨型章鱼,这种章鱼的触手有几百条,买了它绝对不吃亏。"
"酒椰子,椰子里面天然发酵的美酒,味道清甜,最受女士们的欢迎。"小贩热情的一一介绍。
唐清溪抽了抽嘴角,这都是什么鬼名字,还真是形象。
这些都不需要,还是先找佛跳墙需要的食材吧。
这时候就需要钱三上场了。
做佛跳墙需要鱼翅、鲍鱼、鱼肚,顶级的花菇和松茸等,猪、鸡、牛、鹿的蹄筋更是不能少。
裙边用土龙龟的裙边,鲍鱼用九星鲍鱼,鸡用蜜饯鸡......
钱三再根据小德的介绍调整食材。
【第41章 佛跳墙】
做佛跳墙先要从熬高汤开始,猪蹄、鸡肉、鸭肉......焯水清洗,下锅熬汤,这锅汤要熬制整整8个小时。
第二天汤里加入锐水池鲫鱼和花雕酒继续熬制8个小时,熬到汤汁呈金黄色泽,高汤才算熬制成功。
第三天在坛子里整齐码好鱼翅、鲍鱼、海参、松茸......,荷叶蒙住坛口,小火慢煨。
小德家的开心粥铺这几天都没有开门,可是那诱人的香味一刻不停的传出来,引得经过这里的游客口水哗啦啦的流。
被香气吸引过来的游客聚在门口,闻着从门缝里飘出来的香味,恨不得把脑袋从门缝里伸进去看看里面到底在做什么美食。
终于有一个忍不住的游客用拳头"哐哐哐"的砸门:"你有本事冒香气,你倒是开门呀!"
"开门、开门……"
"就是赶紧开门!"
"快开门。"
后面的游客也义愤填膺的跟着起哄。
开心粥铺里唐清溪对外面砸门的声音置若罔闻,要的就是这个效果。
开心粥铺已经大半年没有生意了,直接开门卖佛跳墙,谁知道佛跳墙是什么,这样子生意好不了。