奥比昂庄，早在1855年，奥比昂庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。奥比　安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于　格潤士区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回　味无穷。

玛高庄，是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有　其过人之处，历史也非常悠久。玛高酒是法国国宴指定用酒，华夏国家主席在法国波尔　多访问时，所参观的酒庄就是玛高庄。而当时酒庄给主席品尝的酒，就是1982年的玛高酒。成熟的　玛高酒口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香。如果说拉图是梅铎区“酒皇”的话，那么　玛高酒就应该是“酒后”了。

木桐庄，在1973年，法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一　座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒木桐卡德特酒的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”木桐罗斯柴尔德设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。木桐红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。

白马庄，1947年份的白马庄，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！在1996年的等级排名表之中，白马庄位列“超特级一级酒”。白马庄标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。白马庄在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的　花香，酒质平衡而优雅。

奥松庄，在1996年的酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里　最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。　凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年　招牌酒　奥松庄的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。奥松庄的特性就是耐藏，要陈放很长一段时　间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

柏图斯庄，通常酒庄名字之前会冠上古堡一词，因为法国酒庄大多有一座美而丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以古堡，而酒庄也没有漂亮大屋或古　堡，只有小屋，柏图斯庄红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。柏图斯庄红酒是用　100%葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏图斯庄的地质特别优越，蕴藏大量　矿物质，因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名，但在酒客心目中，它是红　酒王中王。特别是在交际高端人脉，他代表着浪漫、尊贵典雅。

梅森介绍完就说道：“师傅，您的酒庄就以您的姓命名最合适，我们的酒庄就叫龙氏酒庄，所生产的葡萄酒就叫龙氏葡萄酒，我相信在不远的将来，在欧洲的上流社会中，您的酒庄生产出来的葡萄酒是必备佳品”。龙丹听了梅森啰里啰嗦说了这么一大通，还是不太明白，梅森就道：“师父，其实其他国家也有很好的酒庄，比如在德国，在我们列颠国等等，以后您来欧洲的机会多了就会了解的”。

龙丹就道：“我在国内的时候，但凡有点名气的酒店里都摆放着不少的拉菲葡萄酒，还都标有82年或者83年的，看来都是假的了，听你刚才一说，我才明白”。梅森就道：“拉菲酒庄的产量不多，整个酒庄年产量最多是24万瓶，每年在中国市场大约能分到5万瓶。其他的虽然也是拉菲酒庄生产的，其实是拉菲酒庄在智利生产的拉丝法思考酒，但质量上就比拉