面都是为了家里打算的,反倒是戚长?夜更加希望他能给自己?花上一些。
赵岁岁称了一两重的碎银子,又去拿了几?串铜钱,老汉颤抖着手将银钱给接了过来,反反复复地摸了又摸。除了交税与秋收卖粮村人很少一次性?见到这?么多的银钱,心?脏都快跳出嗓子,好在他还记得现在是在外面,小心?翼翼地在清点过了铜钱数目后将银子给揣进了怀中。
戚长?夜提着红枣进院,临关门前又问了他家住址,一棵枣树总不可能只打下来这?么点枣子,若是吃着还算不错说不定过上几?日还会再买。老伯自然激动极了,千恩万谢地走了出去,直到这?时他孙子才回?过神来,走出去了好几?步远才惊声问道:“阿爷!这?莫不是就是那个杨溪村的戚五吗?”
这?下老头也呆住了。
……
赵岁岁进屋将钱匣子收好,再出来时正见着戚长?夜提着那两大筐枣子往院里面走,他还以为戚长?夜会将东西直接装进地窖里面呢,却瞧着他直接放在了雨廊下方。
他回?来的时候赵岁岁恰好正在烧水,戚长?夜问了烧水的用途,见他不急着用便?提了些过去简单将身上冲洗了一下,主要是去去在山寨地窖里沾染上的那些血气,另外也是在山里跑了大半天的时间?,既然是要做吃的东西总还是要干净些好。
待到一切都准备完毕,戚长?夜也换了一身干净的衣服,赵岁岁刚好洗了一盆红枣出来,戚长?夜将盆子端了过来,开始一个个地将枣子去核。
第122章 第 122 章 枣糕。
枣糕这东西比栗子糕还要难做, 但?有了栗子糕的成功先例在?前,戚长夜也不是特别担忧,虽说材料和制作方?式到底还是要比在?现代时略略差上一些, 但?这其实也算不得什么, 一枚枚红枣逐一洗净小心?去核,再将其给切成碎泥……戚长夜握着手里的菜刀,突然意识到这段时间自己似乎时不时地就?在?切泥剁泥像是之前的肉馅和虾酱, 又像是前几日的栗子泥蒜泥,单单是在?这一方?面?他的熟练度就?已经远超出其他人一大截去了。
不过提到剁泥这事儿,戚长夜才想起来?自己还有件东西在?铁匠那?里,绞馅机这东西可不像铁锅或弓箭箭头那?样好做, 单是外形就?够那?老铁匠研究上好长一段时间了, 戚长夜将图纸给送过去时老铁匠险些还以为他是过来?为难自己的。
不过他越看越觉得这图纸可行,眼睛也渐渐亮了起来?, 只说一时半会儿地做不出来?,让他隔三?差五地就?到铁匠铺子里看看。
一转眼就?过了这么多?日子, 这段时间戚长夜的心?思?都在?这几个山匪后代身上, 险些就?快将这事情?给抛在?脑后了,多?亏这枣泥才想了起来?。
不过话说回来?,红枣并不需要切得太碎,和灌香肠的肉馅一样带点颗粒口感更好, 可要比捣虾酱要省事儿多?了。
赵岁岁在?旁帮他的忙, 同样也是学着制作这些东西,明明是在?制作枣糕,可红枣的用?量却不是最多?的,岁哥儿去取了面?粉鸡蛋和红糖来?,在?戚长夜的指导下一步步地忙活着。
红枣加奶进行熬煮, 奶自然是用?的牛奶,虽说这朝代牛肉珍贵但?费些心?思?还是能够买到牛奶的,官府衙门还没?严苛到连牛奶的买卖都要限制。
赵岁岁在?旁慢慢翻搅着,他们?没?用?家里的大锅而是用?的泥捏的炉子,小泥炉的温度火候远没?有大灶铁锅那?样高,用?来?炒菜就?有些使不上力道了,但?若是来?熬煮些东西反倒恰好正合适着。