?都是天?亮才能?做的事了,今晚还有事情要忙,一家三?口围在?一起收拾那些剩下的河虾。
赵岁岁与戚桐将小虾洗净将虾须剪掉,处理后的河虾被戚长夜拿走捣烂成泥,他将家里的那个捣蒜泥的坛子给拿了出来,一下一下地凿个不停,一大盆虾足足捣了半个多时辰才全部弄完。
虾酱其实非常好做,捣泥可?以说?是唯一的难点,这还是因为他们没有现代工具只能?靠着力气硬干。一斤虾泥比上近二两的盐,倒在?一起搅拌均匀,倒入坛里将坛口蒙住,取了绳子将坛口绑好便算是成功了一大半了。
“之后只要将它放到阳光下面晒上几天?,每隔几日翻动?搅拌一下,晒上一周多的时间就能?成了。”戚长夜对赵岁岁道。
赵岁岁点头?:“我明白了,戚大哥,你懂得真多。”
戚长夜摇头?:“并不是我懂得多,只是村子里面不常做这些。”
河虾个小,在?没有地笼或者专门的捕捉工具的情况下也?不是那么好抓,村里人更讲究实惠,这玩意儿和田螺一样吃不饱肚子,大多数人都没有时间精力去研究这些。
人无?法想象出自己没见过的东西,自然也?不明白这些东西的做法,赵家就算是有这个闲情逸致去折腾这些,东西多半也?落不到赵岁岁的嘴里,早被赵年年和赵小宝给一人一口分?吃干净了,赵岁岁不懂实在?是再正常不过。
虾酱这东西只要保存得当放上大半年都不会变质,家里还有刚腌制不久的咸菜和鸭蛋,屋里面放着一大袋的山蘑,还有今日刚摘回来的没来得及晒的那些,只等着过段时间搬去新房再买些秋菜放到地窖里屯着,届时他家有粮有柴有了烧火的热炕,便是再寒冷的冬天?也?算不得什么了。
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次日虽然要去镇上,两人却都按照平时的时间起床洗漱,戚长夜一如既往地上山逛了一圈儿,回来时带了一大袋的八月瓜、一包圆滚滚的板栗和三?个比赵岁岁的拳头?还大上一圈的梨子。
戚长夜将东西放到桌上,“昨日光顾着往陷阱那边去了,今天?去左边逛了一圈儿,才发?现那边居然有板栗树生长。”
赵岁岁将梨子拿了过来。
这是系统今日的签到赠礼,是入口甜脆汁水充沛的雪花梨,八月份的时候就被戚长夜给签到出来,不过那时候忙着盖房家里人来人往地不方便往外?拿,就这样一直放到了现在?。
戚长夜自袋里翻出了个栗子,伸手抽出腿上绑着的匕首,对准栗斗手腕用力,起初还有些不太熟练,过了一会儿才终于顺利地将外?壳给撬了开来。
栗斗上面长满了黄绿色的尖刺,处理不当很容易扎手,戚长夜没有专门的工具,况且他们一会儿还要去镇里,便没有在?栗子树下多耽搁时间,拾了够岁哥儿和桐哥儿尝鲜的一小袋子就回来了。
这东西最?好用剪刀来剪,里面的板栗又甜又嫩,等到板栗成熟掉到地上就会变成棕色的栗子,戚长夜以前总能?在?大街小巷看到各种糖炒栗子,放到过年也?能?和花生瓜子一样充当一份年货。
他给赵岁岁和戚桐各扒了一个:“你们先吃,我去村里走走。”
赵岁岁点头?。