三天的时间很快就过去了，徐唐麻辣烫开业。

暂定的价格是蔬菜三分钱一串，肉串六分钱一串，当天开业，来捧场的人还是不少的，这个年代的人人肚子里面的油水都很少，看到麻辣烫那一层红滋滋的油水，是个人都被吸引停留了下来。

一位三十多岁的大婶刚下班，提着菜篮子正准备去买菜，看到油滚滚的锅底，不自觉地咽了咽口水，觉得吃这个可比吃猪肉还要有油水。

“大妹子，你这个东西怎么卖的？”

唐佩薇：“你想吃什么菜，肉，哪里都可以自己选，选好了给我，我帮你做好，素的三分钱一串，肉的六分钱一串。”

大婶听到这话，去挑选的菜区看了一会，将一串白菜放在手里跌量了一下，感觉了一下重量，并没有很大，一串上面最多就两片白菜叶子，这就卖三分钱，大婶觉得有点不值得，现在去市场买一斤白菜也才三毛一斤，这十串也未必会有一斤，恐怕要十五串左右才有一斤，还是自己去菜市场买菜回来炒着吃划算，就是没有那么多的油水。

大婶觉得划不来，舍不得，可有人却觉得很划得来，其实重量都相差不了太多，最主要的是油水充足，还比国营饭店便宜很多，这个味道更是比国营饭店香太多了。

而且这个麻辣烫还是很新奇的东西，可以自己选蔬菜，有人选了十种素菜，十种肉串，每样一串，加起来也才九毛钱，却能吃到这么多种肉和菜，简直不要太划算。

肉串这一块主要是以猪肉为主，附近有一个猪肉厂，唐佩薇和徐洪军这段时间和猪肉厂的工作人员的关系还不错，像猪大肠，猪肺，猪肝，猪五花肉，猪肉丸（自己做的）。。。。。猪脚，猪头肉等，都能买到。

这些东西在这个年代并不被人喜欢，大家更喜欢的是七成肥肉三成瘦肉的猪肉，所以这些东西卖的价格也比较实惠。

开一个麻辣烫的店铺，就只是弄菜这一块，就要花费不少的时间去处理，猪肉拿回来还要一样一样地处理，处理好还要切成小块串成串串。

第一天唐佩薇和徐洪军，再加上徐青和季空的帮忙，一共串了差不多两千串素菜，一千串肉菜。

县城中的有钱人还是很多的，又是食品厂附近，经过麻辣烫店铺的大都是工人，拿出一块钱就能吃到比国营饭店还要好吃的，还能吃饱，不少人都愿意尝试一次。

三个小时的时间，三千串就卖得精光。

主要是徐青的蔬菜煮熟后，比肉还要好吃，不少人只是吃了一口，就完全上瘾了，吃了就停不下来，吃完二十串，还想在点二十串。

回到家，唐佩薇兴奋得不行，将所有的钱都数了一遍，一共一百二十块，简直不敢相信，还以为自己输错了，又仔仔细细地数了一遍。

唐佩薇咽了咽口水：“当家的，你看到了吗？我们今天赚了一百二十块钱。”

徐洪军也被这么多钱给吓到了，木讷地点了点头：“我看到了，好多钱啊，真的好多好多的钱。”

徐青提醒道：“爸妈，没有那么夸张，还要除去我们买菜的钱，才是我们今天赚的。”

唐佩薇减去买菜的成本，一天下来，赚了足足有四十块。

唐佩薇又将买菜的成本减去，还是被惊讶到了：“我滴个乖乖，当家的，我刚刚又算了一下，除去买菜的成本，我们一天赚的钱，比那些工厂上班一个月的都多哩，足足有四十块。”

徐洪军小心脏扑通扑通的乱跳，都要跳出胸口了，徐洪军忍不住地给自己来了一巴掌，疼，这不是在做梦。

“还好，这不是梦，我们真的一天赚了是十块钱，儿子你看到了吗？媳妇你看到了吗？我们赚钱了。。。。。。你爸我也是一个有本事的人了，嘤嘤嘤，老天待我不薄啊。。。