的蚊虫和突然下雨之类的,几乎都是一觉到天亮。
起床后吃过早饭,雄性们开始分工,几个人去狩猎,顺便帮雌性采集,陌生环境就不让雌性门出冒险了,再分几个人在部落里打听各种消息,余下的人要么守物资,要么跟着雌性,充当一下护卫。
雌性们自然是闲不住的,就连一路没说过几句话的多岁都表示要到处逛逛,怕他们迷路或发生意外,罗和继安排了几个雄性轮流跟着他们。
但江华不在此列,他昨天已经随便走了走,今天上午他要把五头黄鹿的肉熏成肉干,用于几天后的交换。
于是留在住处的便只有江华和六个雄性,其中一人正是犹鲁的继,他平时不喜欢发号施令,话也很少,但比起多岁可强多了,见江华一个人在忙便问需不需要帮忙,他可是吃过那些熏肉干的,贼香啊!
江华接受了继的好意,笑着说:“那就麻烦帮我捡些柴火树枝吧,要烤挺久的。”
肉在昨晚就用料腌好了,今天直接熏就行,熏肉没有多少技术成分,就是隔火慢慢的用烟和果皮熏烤,注意不要被火烧焦,再不断加柴,等肉干爽发硬就算完成了。
这种做法和华国南方的熏腊肉差不多,但在华国只是随便熏熏,有些烟火果皮的香味儿就行,但这里是炎热的季节,大家也不想每次吃都加热一遍,所以便直接熏干,肉丝酥香有嚼劲儿,很对雄性们的胃口,有点牛肉干的意思,可以说是雄性们最爱的零食。
熏的时候江华要先用旧毛皮盖在肉的外围,再架在火上,让烟气在肉上多停留一段时间,不至于马上飘走,燃烧过的果木香混合着肉味儿慢慢散出老远,引得附近频频有人探头张望。
没多久远处便走来几人,其中一人向江华打了个招呼,江华抬头一看,是昨天带他们进部落的蓝。
蓝笑着问道:“在做什么好吃的?这么香。”
“熏肉干。”江华擦了擦被烟火熏出汗的额头,道:“就是昨天给你那种,我要多做些在大集会上交换。”
一听就是昨天那种肉干,蓝身后的几个雄性都不淡定了,一个高个子雄性忙问:“有多少?我都要了!”
江华一愣,笑道:“有五头黄鹿的肉呢,你都要?”
蓝点点头,“我们几个分一分,你想换什么?”
江华想了想,要是都给你们换走了,那过几天大集会就没有熏肉了,于是说:“那就帮我再猎些兽肉吧,按照两头猎物换一头肉干的比例来,那么就猎十头黄鹿大的猎物吧。”
这些腌肉都是去掉了皮毛、骨头和内脏的,出肉其实并不多,等用烟火熏干了还能再少上一半儿,所谓的五头黄鹿现在都在一个烤架上,看着还不如两头黄鹿大,却要十头黄鹿来换,普通人可能会觉得开什么玩笑?
但蓝他们几人却是一口应下,他们昨晚吃过肉干后可是一晚上睡不着呢,光回想一下那个味道都要流口水,于是爽快的让江华先熏着,他们猎好了黄鹿就拿过来换。
等几人走远了,继惊叹道:“这就换了十头猎物?我一个人的话要猎一整天呢。”
江华笑笑,心道那还只是给他们肉呢,头、皮毛、骨头还有内脏,这些都有用的,等他把骨头熬汤,把内脏爆炒了,给他们弄个一鹿三吃,还能再赚一回。
于是等赫达雄性狩猎归来看到的就是一地黄鹿,罗惊讶的问:“这是哪儿来的?”
继把事情简单一说,刚才蓝已经把熏好的肉干都拿走了,还说要是有其他好吃的东西记得告诉他们。
一众雄性无语,还没做出来呢都预定了,这真是......
江华可没空理他们,他正忙着给黄鹿剥皮剔肉,心想这回要换一些果酒和香料,不然肉太多就不够用了,而且大集会时他得改成三换