徐娆：“肯定可以，咱们火锅店经常有人问卖不卖火锅底料的和各种丸子的，但凡有地方买，肯定不愁卖。”

等两人到了火焰山火锅店时，已经十点多了。

江灿跟着徐娆进了火锅店，一进去，门口的一名年轻女孩便笑着喊道：“徐姐，江姐。”

这服务员是从火焰山分店里调过来的，名叫刘双喜，如今在火焰山总店当经理。

这才十点多，一楼大厅已经有两桌客人在吃饭了，都是打扮t洋气的年轻人。

饭店里非常暖和，徐娆和江灿拖了外套，摘了围脖和帽子，刘双喜接了衣服，挂在收银台后面的衣架上。

装修很漂亮，也很舒服，椅子都是沙发椅，软乎乎的还有靠背，椅子可以翻起来，把衣服背包放进去。

朋友们一起吃饭时，一边吃火锅，一边靠在椅背上聊天说话，想想都很开心。

至于餐具，更不用说了，都是徐娆货比三家后选中的，深受年轻人喜欢，卡通的杯子、小碗和盘子，很是俏皮。

江灿跟着徐娆上了二楼，又去看了包厢，最大的包厢能做十二个人，小包厢能坐六个人。

当然了，挤一挤肯定可以多坐几个人。

徐娆带着江灿进了最大的包厢‘荣华厅’：“现在每天的包厢基本上都是提前预定，饭店会留两间给熟客。这间不好定，已经排到了初二。”

除了‘荣华厅’，还有吉祥厅、如意厅、功成厅、福禄厅、富贵厅、花好厅和月圆厅。

反正就是怎么好听怎么起名字。

房间里也漂亮，打扫的特别干净。

徐娆笑着道：“这边卫生都是比照着彭姐的要求搞得，都想把彭姐抢过来了负责卫生经理了。”

江记饭店的彭姐是真的爱干净，容不得一点脏的地方。

最后看了后厨，这个最重要，一个饭店的生意好不好，最关键的就是这里，要是饭菜不好吃，装修再好看也没人来吃饭。

徐娆把这一块把控的非常严格，干净卫生是最基本的，食材是夏文、刘安琪两口子提供的，保证把最好的一批优先提供给火焰山的。

最后，江灿与徐娆在楼下靠窗户的一桌坐下，江灿得尝尝味道。

楼下已经坐了八桌了，火锅店里热热闹闹，蒸汽升腾，弥漫着麻辣的鲜香味，江灿都觉得有些饿了。

两人要了麻辣锅，点了不少菜，都要半份。

如果人少胃口小，也能点半分的。

江灿夸赞徐娆厉害，能把饭店经营的这么好，她道：“我真是躺着赚钱了。”

徐娆却摇头：“灿灿，我做的这些很多人都能做。但大家来这里吃火锅，吃的是这里的味道！所有的味道，都是你带来的。咱们的锅底比别家的好吃，咱们的秘制肉类是每桌必点的，各类丸子也常常被问到能不能单卖，酸辣鸡爪和各种小菜，没有不爱吃的。”

江灿：“那我继续研究菜式。”

徐娆：“我好好管理。”

两人一起笑道：“一起暴富！”

这会儿人多，等了一会儿，铜炉子先被端了上来，各类菜式陆续被服务员端上来。

火锅涮料自己去小料台去打，花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻花生碎、蒜蓉、香菜、葱花、油盐酱醋等，常见的调料都有，自己搭配。

江灿给自己和徐娆各拌了一份。

徐娆尝了尝酱料，惊道：“你拌的酱都比我自己拌的好吃！”

江灿：“回头我搞一份配比贴这边。”

两人先吃肉，江灿隔了两个月没吃，就怀念这个味！裹了牛油的秘制牛肉片在放入蘸酱里涮一遍，放入口中，根本吃不够。

牛肉丸又Q又弹，一口下去