温桶盖子一掀开, 阵阵麻辣鲜香的味道扑面而来。

苗珍珍咽了咽口水，“这香丰招待所的大厨师傅，的确是有两把刷子。”

倪美娟重重点头，“还真的挺香，一下子就把我的馋虫给勾出来了。”

谢长兴忙完后厨的卫生，听到前面宋青燕她们的交谈声，也从后厨走了出来。

宋青燕对谢长兴说道：“你尝下味道，看看能不能做出跟香丰招待所那边味道差不多的酸菜鱼、辣子鸡。”

谢长兴应下，拿着筷子仔细品尝起来。

宋青燕提着空的保温桶走向顾志勇，“你先回去吧。”

顾志勇：“下班时候，我再来接你。”

送走顾志勇，宋青燕重新返回饭店里，等着谢长兴照着香丰招待所那边的做法，也重新把酸菜鱼、辣子鸡给做出来。

吃饭的时候，饭桌上都是酸菜鱼、辣子鸡。

宋青燕：“大家都好好尝尝，看看是香丰招待所那边做得酸菜鱼、辣子鸡好吃，还是我们这边的谢师傅做得好吃。”

这可关系到自家饭店的营业额，大家都认真品尝。

过了会儿，宋青燕问了除去谢长兴以外，所有人对饭桌上酸菜鱼、辣子鸡的看法。

苗珍珍迟疑了会儿。

她斟酌着字眼说道：“好吃都挺好吃，但感觉谢师傅现在做得酸菜鱼、辣子鸡比中午的更有后劲，让人忍不住去回味。”

倪美娟点点头，“我跟珍珍是一样的看法，也觉得谢师傅现在做得更有味道一些。”

孙杏花看看大家，干笑了一声，说道：“我的舌头比较迟钝，尝不出什么区别来，只觉得都挺好吃的。”

谭孝民的大伯到底曾经是南门国营饭店的红案师傅。

虽然谭孝民在厨艺上没有继承到他大伯的衣钵，但在耳濡目染下，评价起美食来，也还是能够挤出几句话来的。

他指着饭桌上的这几道酸菜鱼、辣子鸡说道：“香丰招待所的酸菜鱼、辣子鸡，他们这两道菜的优势在于，酸菜鱼的酸辣不会掩盖鱼肉的滑嫩，辣子鸡的麻辣不会掩盖鸡肉的鲜嫩，能够很好得把每样食材的优势给发挥到极致。”

“但之前谢师傅做出来的酸菜鱼、辣子鸡，配料的味道有点重，有点掩盖住了食材原本的味道。不过，现在经过改良，不仅改掉了之前配料过重的缺陷，反而跟食材更加相辅相成，味道也更好了。”

话音一落，鸦雀无声，大家都齐刷刷盯着谭孝民看。