结巴老板听得认认真真，读得磕磕巴巴，写得歪七扭八。

他没念过几天书，小学四年级就辍了学，是个文盲，半点文化没有的。他生下来就被送了人，送给了亲戚家大伯，可是大伯家里孩子一串，根本不愿意多花精力照顾他这个拖油瓶，四岁多发了烧没人管，醒了之后没傻没残就是成了个结巴，这下更不讨人喜欢了。勉勉强强读了几年书大伯家就不想再养他了。跟他说要他回家伺候田地，养养鸡养养猪，岁数大了找个媳妇儿就这么过。池迟熬了好几年，在这个屋檐下当牛做马，熬到他熬不下去，十四岁那年拿着自己的那一页户口连夜跑了。

他看着面嫩，实际上翻年就二十八了，出来一个人讨生活的日子就快要跟他在那个屋里待着的日子一样长了。

他以前想着出来挣大钱，可以去以前那些瞧不起他的人面前耀武耀威，现在他可早不会这么幼稚了。

他只想着好好生活，未来能有一天可以有一个自己的小店自己的小窝就是最幸福的事了。

一个‘家’字被池迟写得像是画画，他自己都觉得丑，在那里咯咯笑起来。

其实他也不知道现在学认字有什么用，可是能多认识两个字总比他当文盲好呢。

一个小时很快过去，池迟写得满头大汗地起身。

还是去炒菜吧，炒菜可比写字轻松。

吃吃抹汗。

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第10章 第十份香香饭

10

池迟收拾好他的纸笔就洗洗手准备开干。

炒菜之前先把米饭蒸上，米饭煮得太早放的时间长了会发干，口感不好，所以池迟都是炒菜之前再煮。

蒸上就得开始炒菜，回锅肉最重要的就是回锅，好多人炒回锅肉都怕麻烦不炒第二次，可是池迟还是固执的觉得少炒一次差点滋味。

首先就是起锅烧油，等到油温六七成热的时候把切好的五花肉通通下进锅里，第一次炒只要等到微微变色就可以出锅。这个时候锅里爆出来的五花肉油不多不少，正好可以用这个新鲜油炒木须肉要用的鸡蛋。