其?中,其?他人的衣裳,包括谢晏自己的,共八十三两,余下二百九十二两银,都是少夫人秦知宜的。
这就接近总开销的一半。
余下的大头?,是厨房一日?三餐所?用食材的花销,一个月总计二百六十两银。
在秦知宜没进门之前,栖迟居一个月的吃喝不超过五十两。
并且算时间,其?实这一个月里,秦知宜在院子里用饭的次数,也不满整一个月。
按一个月三餐九十余次摆膳来算,她用膳的次数顶多在五十次。
不到五十次,却让吃喝的花销涨了五番。
这是什?么惊天动地的奇女子?
谢晏换了账本,查看大厨房那边给的,每日?所?用食材的细则。
他记得从前一页账本能记载两日?六餐的情况,但是这个月,一页纸只写得下一天。
谢晏只是随意扫了一眼,一项突兀的记载跳进他的眼里。
“腊月十三日?,用鸡六只。”
这天是什?么日?子,是祭拜谢家?祖先,还是豢养黄鼠狼,怎么用掉了六只鸡?
第42章 晋江文学城 看账本
见?用鸡数目不?对后?, 谢晏又细细地去看其它的?细则,发现了不?少问题。
“腊月十四日,红花鲸鱼翅一两。”
“腊月二十三日, 珍珠胎蛤蜊九两。”
“腊月二十五日,龙虎斑两条。”
这些项目倒是没问题,难怪花销上去了,因为做菜所?用的?都是顶顶名贵的?食材。
秦知宜食不?厌精脍不?厌细, 嘴巴挑剔, 等闲食材, 入不?了秦二姑娘的?眼?。
但是……
谢晏翻过了好?几页,发现有一项类目出现得频繁。
“腊月十二日,梅花海参三只。”
“腊月十五日,梅花海参三只。”
“腊月十七日, 梅花海参五只。”
“腊月……”
怎么这么多梅花海参?
谢晏倒是记得,十七那日, 是他?要喝补汤, 秦知宜有提过, 特地往汤里加了海参滋补。
那其它时候呢?
在?这一个月的?厨房记载中,这项食材几乎是价格最高昂的?那一类, 又频频出现。
账目是没错的?, 花销都对得上, 就是这记载是不?是有问题?
谢晏倒不?是疑心厨房和管事, 侯府规矩严,他?母亲治家?有方, 公私分?明,下面的?人不?敢胡来。
既然觉得有问题,肯定是要传人来问一问的?。
谢晏让琼林去把厨房负责栖迟居事项的?小管事请过来。
这时间不?凑巧, 因为是夜里,请人过来的?动静显得比白天大。
世子院和厨房的?人见?这阵仗,都以为世子对账册不?满,不?禁让人心里发紧。
账册正常,管事妈妈倒并不?紧张,只是怕世子心情不?好?被迁怒。
等到了书房,面见?世子,管事妈妈心里咯噔一下,心想时候果然是不?巧。
世子虽和往常一样喜怒不?辨,面无感情,可是也找不?到一丝心情好?的?痕迹。
不?知是为了账册,还是有其它事。
谢晏提出疑问,管事妈妈接过账册,一项一项地解释。
“世子爷,这天用六只鸡,是因为少夫人要吃鸡丝粥,少夫人给的?菜单写了,鸡丝粥要用鸡翅上附的?活肉,且要带着最紧致的?皮。”
谢晏:“只用翅?余下的?呢?”
管事妈妈徐徐答:“余下的?炖成了鸡汤,给少夫人熬了萝卜。另外,