家里孩子更是在吃过一回之后,没事儿就问安安姨什么时候再来。
这朋友也就算处上了!
黎安安和陈琪分开的时候还想呢,之前她说她在市里有熟人,现在就冒出来这么个人,另一种意义上也算把话又圆回去了。
生活也是挺有意思,处处是惊喜。
接着黎安安又去了一趟废品收购站,这回知道她为什么穿灰衣服了吧。
不管什么衣服在这里一走一过的,出来都得变成灰的。
不过这次黎安安没有什么收获,只挑出来了几本旧书,聊胜于无吧,凑合看。
再去药店买了点药材,在她们家,药材不是药,都是调料。
她打算自己做点火锅底料,白芷、丁香、香叶什么的,都得买点儿。
上辈子她就可爱看人家煮火锅底料了,感觉一步步把东西放进去,慢慢的,变成红通通的一看就特别好吃的火锅底料的过程特解压,特有意思。
但是她自己倒是没做过,忒麻烦。
现在没法直接买现成的,就只能自己辛苦点了。
该买的都买完了,回家!
到家之后,还是先把自己洗漱了一番,要说夏天最大的好处就是洗澡不怕生病了。
尤其是家里还有两个孩子的情况下。
入伏之后,正午的时候拿一个大盆放好水,放在外面,晒一中午。
半下午的时候,大盆里的水温基本就比较适宜了,然后把小石头光溜溜的放进去,既可以玩水又可以洗澡,还省去了烧热水的麻烦。
对了,这次回来黎安安还带了一个小皮球,算是给小石头的生日礼物,周岁了嘛,还是很有纪念意义的。
收拾停当之后,黎安安去园子里摘了几个番茄,打算做番茄疙瘩汤。
家里的番茄有几个已经熟了,还有几个表皮还泛着绿,但是掰开会发现里面的芯儿已经泛红了。
这些都是传统番茄,没杂交过的品种,成熟时是由内向外变色的,果瓤先积累茄红素和糖分,外边最后变色。
像现代超市里的番茄,就和菜园子里的番茄是反过来的。
这是因为超市里的番茄优选耐储存运输的杂交品种,成熟时外面先显色,优先保证外观卖相。
或者是没完全成熟的时候采摘,再催熟,而催熟过程也是由外向内的,就也那样了。
所以说嘛,黎安安更喜欢现在的番茄,真的特别好吃!
怪不得电影里女主角都爱吃番茄,她也爱吃,酸酸甜甜的,味道太赞了!
黎安安摘了几个番茄,还是一边吃一边摘,现在丫丫和她学的也开始不洗直接往嘴里塞了。
……
习惯不好,但是不想改。
番茄疙瘩汤特别好做,舀几勺面粉,水滴法往里加水,搅拌成小面絮的那种状态。
热油放葱花,下番茄丁,炒出水,加一点酱油提鲜,再放适量水煮沸。
然后就可以往里撒面疙瘩了。
等面疙瘩都浮起来,淋一碗蛋液进去,再加一点青菜碎就可以出锅了。
也算是一道快手菜了。
光准备番茄面疙瘩当然不够,黎安安又弄了个凉拌菜。
地里能吃的小青菜都薅了一把,再炒个肉沫。
把小青菜还有千张都该切的切,然后烫熟,再和肉沫搅拌在一起,最后加入一点调料,就好啦。
凉拌菜既可以在吃肉多的时候解腻,又可以在像现在这种天气热,胃口不好的时候开胃。
今天的晚饭主打简单、爽口还好吃!
袁小四吃着凉拌菜,还说:“原来拌菜还可以用肉沫拌,之前都是用酱油、醋随便拌一下。还是