油封是很古老的法国菜的一种烹饪方式。

这个三文鱼又有些不一样，它是依靠一个精密的低温加热仪器制造出来的，仪器可以保证油温在43°，随后，三文鱼浸透其中，这样的温度，既可以把三文鱼肉质中的氨基酸释放出来，但是又对它的口感没有人类感官范围内的破坏，使这道菜的口感发生了难以形容的变化。

主菜还没有选好，勋先生在牛排和里海鲟鱼之间犹豫。

我则专攻甜点。

保罗·杜卡斯使用质量非常顶级的黑巧克力放入锅中慢慢融化，加入奶油等等做出巧克力慕斯，同时，他还拿出一颗黑色的樱桃，很富有技巧的在外面包裹了一层透明璀璨的糖衣，樱桃的末尾用糖衣拖出一道长长的凤尾，架在那一小块巧克力慕斯上面。

我用叉子小心翼翼的挖了一口，巧克力在嘴巴中融化，太美妙啦！

这种感觉带来了不下于被勋先生亲吻产生的快乐。

我拉了勋世奉的袖子，“呃，Darling，这个巧克力慕斯简直就是人间仙品，咱们要它吧。”

“等一下，再尝试一下Apple Pie。”他说。

于是，我用清水漱口，正在这个时候保罗·杜卡斯从烤箱中端出一个烤盘，里面是烤制成焦黄色的苹果派，散发出肉桂奇异的香气。厨王用刀切开，又涂抹了一些雪白绵密的奶油，伴随着一杯牛奶送到我的面前。

我用勺子几下子就吃光，酸甜可口，简直入口即化。

“Alice，这个apple pie怎么样子？”

“呃，这个也很好吃。要不，我们都要了吧。”

“不好，只能选一种，甜点品种太多，容易造成客人们选择混乱。”

“呃。这个，……”太难做决定啦！！！我想了想，勉为其难的选择了一个，“那我们还是选择巧克力慕斯吧，那个味道更好一些，苹果派有些酸。”

此时，厨王保罗·杜卡斯却用法兰西口音极重的英文说，“勋先生，也许像您这样的婚礼选用apple pie显得有些单调，不过，既然这是您最爱吃的甜点，为什么不放弃其他的选择，而只选择apple pie呢？毕竟，这是您的婚礼，您的意愿才是最重要的。”