阮梨手脚麻利的继续做菜,药膳汤出锅,她开始做五花肉炖粉条。
炖菜的做法不难,只要材料充足,火候够就行。
五花肉切成片在锅里轻炒出油,这样吃的时候不会太油腻。
肉在锅里噼里啪啦的跳动,等肉片微黄后便将多余的油盛出来,留点底油放冰糖炒糖色。
葱姜、大料、干辣椒也在这个时候放进去炒出香味,用酱油调色后便加热水炖煮。
小半个时辰后猪肉开始变软,肥瘦相间的泛着酱色,这个时候就可以放红薯粉条咕嘟咕嘟了。
为了解腻,阮梨还加了些酸菜进去。
不用一刻钟,粉条就吸满了汤汁,软糯弹牙,猪肉入口即化,一勺浓浓的酱汁淋在大米饭上。
可以说是香惨了!
接下来的锅包肉更是手到擒来,只要面糊调得好,外壳就能酥脆。
瘦肉裹上淀粉面糊下锅炸至金黄,半成品咬上一口也脆脆的,糖醋酱汁回锅一遍就酸甜可口了。
阮梨挥动锅铲做了一道又一道的菜肴,香味满屋飘,老白等人馋得直咽口水。
忙活了一个时辰后,所有菜都出锅了。
田悦回家只待了一会儿便跟田红桃去茅草屋那边拾掇了。
虽然只住大半个月,但睡觉的地方还是要收拾干净才能睡得舒服。
而叶江南那边的工人早就收工离开了,所以屋内没有外人,老白直接带着一小队的十来人现身了。
他们一个个抱拳问好:“见过嫂子。”
“嫂子辛苦了,多谢嫂子请我们吃饭。”
“嫂子好,我叫杨盘,你叫我羊子就行。”
“我叫陈苏,我铁蛋子...”
大伙热情的说着名字,阮梨摆手:“都坐下吃饭吧,一下子说这么多名字,我对不上号了。”
众人端起饭碗开造,老白终于喝上了他心心念念的药膳汤。
一口汤下去,他瞬间感觉神清气爽,一时间他不知道真是汤的作用,还是他的心理作用。
不过夸赞是少不了的,他竖起大拇指:“嫂子的手艺真好,这汤要是开店生意肯定好。”
阮梨笑着回:“要不说你聪明呢,我正准备把药膳加到新铺子的菜单里呢。”
盘下的店面开业,当然得有一个镇店之宝,单靠生滚粥和魔芋爽是不行的。
所以阮梨打算将药膳粥作为王牌,既做到好吃又能滋补身体。
而且加过灵泉的粥水,其他家可是模仿不来的。
若是她要离开,她就提前留下些灵泉水泡药材,年长的药水一小杯就能稀释出一桶。
所以她也不担心灵泉水续不上,美容膏那边她也是一样的想法。
老白听完咕嘟咕嘟的喝了一大碗:“那我得赶紧喝,等嫂子放到店里去卖,火爆了我可喝不着。”
“指不定得排队许久呢,现在不用排队大口大口的喝。”
老白说的是实话,阮梨的生滚粥生意火热那几日,他去买粥确实排队了。
一来是人多,二来是粥水要现煮,拉长了等待的时间。
阮梨笑得开心:“我煮了一大锅呢,保管你们喝个够。”
大伙儿乐呵呵的吃了一顿晚饭,这氛围不像是组织里的庆功,更像是亲朋之间的小聚。
众人莫名有种家的感觉,阮梨身上的随性和她的爱笑,总是让人很放松,心情不自觉的跟着愉悦。
菜肴很快被“一扫而光”,碗筷自有贺岩收拾,阮梨做饭他洗碗,这是他们家不成文的规矩。
阮梨直接回屋休息,她关上门进了系统开始调制治疗伤疤的药膏。
而吃饱喝足的老白等人也开始干活