明春晰:“是不少。”
卿孟祝:“周哥做饭挺好吃的,人很厚道,朋友很多,徒弟们也很多。”
明春晰和卿孟祝面对面躺着:“你?想挖他??”
卿孟祝点头?:“想。我?之前就考虑过这件事了?。你?看?,周哥一直在村子里,之前还能说过来筹备新店,现在新店已经?上手了?,他?还在,估计跟他?们餐饮集团的高层或者老总有点矛盾,挖的话应该会比较好挖。”
明春晰:“他?现在不仅是厨师长,还是行政总厨,想挖他?,给的待遇要比一般的厨师高得多。”
卿孟祝玩着明春晰的手指:“我?知道。不过钱对现在的我?们来说,已经?不是很重要了?,有一个好的合伙人才是最重要的事。和曦来帮我?们,就给我?们省了?很多事情。”
明春晰:“和曦的好处在于他?跟我?们完完全全同一条心。”
卿孟祝:“对,周哥要是愿意过来帮我?们的话,他?也会的,我?相信他?的人品。”
明春晰在黑暗中笑了?笑:“那就挖吧,我?先去?打听一下,他?现在在他?们那个集团大概是什么样的位置?你?考虑一下要给他?什么待遇,要开?餐厅,是直接另外开?一个餐厅,还是将餐厅并到祝晰农业科技有限公?司下面去?。”
卿孟祝:“好,我?想一想,等想好了?再跟你?商量。”
明春晰的动作很快,他?说要去?打听周晏那边的情况,第二天就把消息打听回来了?。
明春晰说道:“周哥他?们老板从国外请了?好几个厨师回来,现在主要做西餐和日料,周哥有点边缘化了?。”
卿孟祝心想果然如此?,又有点为周晏打抱不平:“他?们老板的脑袋被驴踢了?,周哥那么厉害,还将他?边缘化?”
明春晰:“外来的和尚好念经?,现在高端市场中,西餐和日料确实比较有优势,利润也高。周哥他?做中餐,且学?历比较一般,可能因为这个原因,便有点被老板边缘化。”
卿孟祝想起来,周晏说过他?年轻的时?候当学?徒的事情,却还是忍不住道:“学?历高有什么用??周哥那种有一套自己的厨艺理念,厨艺又好的才是真正的大师!”
明春晰博士赞同:“就是,真正的大师未必要走科班的路子。”
卿孟祝觉得自己的扫射范围有点大,连忙缩小范围:“我?是指厨师不一定要科班厨师。”
明春晰:“知道。你?想好挖他?要怎么弄了?吗?”
卿孟祝:“我?想把餐厅这边独立出?来。餐厅这边可能会用?到我?们自己的食材,而不完全是公?司的食材,独立出?来比较好管理。待遇的话,比照和曦来怎么样?”
卿孟祝认真说道:“周哥是成熟的厨师,还有行政经?验,他?到时?候要做的事情估计也跟和曦差不多,无论前期后期,估计都有很多事情要操心。”
明春晰:“基本让他?再筹备一遍新店?”
卿孟祝:“应该要,我?们没经?验没人脉,想要从头?开?始创办一个餐厅估计会遭到许多困难,周哥有经?验有人脉,应该会简单很多,百分之十的股份还是该给的。”
明春晰:“你?先去?跟他?谈谈,看?谈不谈得下来。百分之十确实不多,要是他?不愿意,可以适当增加一点年薪,股份这边不能再加,一碗水端不平,和曦这边可能会起芥蒂。”
卿孟祝认真点头?:“我?知道,不患寡而患不均,和曦也很厉害,而且在我?们前途渺茫的时?候就支持了?我?们,不能伤他?的心。”
明春晰:“先让事务所将合同准备好,带着合同去?找周哥谈会好一点。”
卿孟祝:“好