饕餮骄傲地仰头:火腿丁是本座找到的!

看?着菜市场老板们那一张张朴实的笑脸,简云蓝恨不得能把他们抱着每个人都亲一口:“谢谢大家,真的,太感谢了。”

“哎呀,举手之劳的事情”“简老板以?后也要经常来呀,我们这群老头老太太,看?见你就高兴!”“是的,简老板要注意身体,不要太累。”

大部分菜市场老板的年龄都比简云蓝要大,他们看?简云蓝,多少有点?长辈看?晚辈的关切。

简云蓝在?孤儿院长大,很少感受到来自长辈的真诚关怀,因此心里暖暖的,有点?想哭。

大家帮着简云蓝把食材一筐筐装上三?轮车后,又站在?菜市场门?口,目送简云蓝的离开,简云蓝都快拐过拐角了,大家还在?挥手呢:

“简老板,注意安全哦!”

“明天也要来呀。”

“我们等你!”

回到别墅后,简云蓝在?饕餮和管家的帮忙下,把十几种食材一一卸货,分门?别类的放好。

和大部分炒饭都不一样,扬州炒饭,是需要煲汤的。

做金华原汤的底汤是鸡汤,简云蓝先把鸡汤熬上,慢火熬一整夜,明天起床就能直接开始煮金华原汤,此外,鸡肉鸡胗、冬笋花菇等都需要切丁,虾仁也需要剥虾壳去虾线。

简云蓝的刀工了得,那鸡肉往案板上一放,菜刀在?他手下这么一转,虚影一晃,就切出了一连串大小一致、精致漂亮的肉丁。

饕餮目不转睛地看?了很久,都没能辨认出来,他究竟是怎么能切出那么大小均匀的肉丁的。

比机械切得还要准确、漂亮。

这就是满级厨艺的威力!

翌日。

简云蓝早早起床,先把提前切好丁的鸡肉、鸡胗、花菇、冬笋与海参等热锅冷油下锅预热,葱花爆香。熬了一整夜的鸡汤,此时已经香醇无比,透着细腻的奶白?色,热腾腾地微微冒泡。

将?鸡汤倒入预热好的食材中?,再加入一个个小巧半透明的虾子和瑶柱,再熬上半个小时,便是一锅金华原汤出炉了。

一切准备就绪,简云蓝把今天要用?到的两口大铁锅都装上三?轮车,再把戴上狗链子的饕餮也装上车后座,然后才自己骑上了三?轮车。

出摊!