火焰舔舐着锅底,发出轻微的 “滋滋” 声,砂锅内部,一场美味的蜕变正在悄然发生。
苏棠不时揭开锅盖,用汤勺轻轻翻动火腿,让其受热均匀,充分吸收汤汁的味道。
随着时间的推移,砂锅中渐渐弥漫出一股诱人的香气,那是火腿的咸香与蜂蜜的清甜相互交融的独特味道,在厨房中萦绕不散。
苏棠不时揭开锅盖,用汤勺舀起汤汁,观察色泽与浓稠度,脸上满是专注。
“古法烹饪讲究火候的掌控,小火慢炖才能让食材的味道充分交融,炖出的汤汁浓郁醇厚。”
随着时间流逝,汤汁愈发浓稠,色泽变得红亮诱人,火腿与春笋吸收了汤汁的精华,呈现出诱人的光泽。
苏棠轻轻搅拌,确保每一块食材都裹满汤汁,最后撒上一把翠绿的葱花点缀。
“好啦,这道古法蜜渍火方大功告成。”
苏棠微笑着将砂锅端起,对着镜头展示着这道色香味俱全的美食,热气腾腾的菜肴散发着勾人食欲的香气。
这道菜总共花了苏棠近四个小时的时间,此时外面的天也黑了下来,透过窗户望去,家家户户都亮起了灯,就像繁星洒落人间。
苏棠并没有将手机关上,而是将它摆到餐厅。
“小菏,小果吃饭啦。”
苏菏和苏果早就已经迫不及待了,听到苏棠的召唤,两人就像发射的炮弹,一路小跑着冲进餐厅。
他们的目光瞬间被桌上那热气腾腾的砂锅所吸引,砂锅里蜜渍火方的香气袅袅升腾,直钻他们的鼻腔。
“哇,姐姐,这菜看起来好好吃!”
苏果坐上她的专属座位,双眼放光地盯着砂锅里色泽诱人的火腿和春笋,忍不住舔了舔嘴唇。
“快坐下来尝尝。”
苏棠照例先拿出一个干净的碗分出几份,出门送给几位奶奶。
王奶奶十分不好意思,“棠棠,你看我也没什么能帮衬你的,反倒总是让你想着,给我送好吃的。”
苏棠笑着拉过王奶奶的手,轻轻拍了拍,
“王奶奶,您这说的是什么话呀,您平时没少照顾我们,我做了好吃的想着您不是应该的嘛,而且您也知道,我们三姐弟没什么家人,我是想把王奶奶当作亲奶奶看的,难道王奶奶嫌弃我?”
王奶奶看着苏棠真诚的眼神,眼眶微微有些湿润,“好好,奶奶知道你孝顺,那奶奶就不客气了。”
“那你们慢慢吃,我先走了。”
王爷爷和王书阳早就眼巴巴等着王奶奶将菜端进来了,这些日子,苏棠的投喂可是把他们一家人的胃口都养刁了不少。
“哎呀,这看着就香啊!” 王爷爷搓了搓手,脸上满是期待。
王书阳也在一旁不住地点头,咽口水。
“奶奶,快让我尝尝,我都等不及了。”
王奶奶笑着把碗放在桌上,
“你们爷孙俩呀,就知道吃,这可是苏棠那孩子费了好大力气做的菜,说什么叫蜜渍火方。”
王爷爷拿起筷子夹起一块火腿,放入口中,眼睛一下子亮了起来,
“嗯…… 这味道真不错,火腿软糯香甜,好久没吃到这么正宗的蜜渍火方,苏棠这孩子厨艺真是越来越厉害了。”
王书阳也夹了一筷子春笋,一口下去咯吱一声,鲜嫩脆爽的口感瞬间在口腔中散开,混着蜂蜜的甜和火腿的咸,奇妙的滋味在舌尖上跳跃。
他眼睛瞪得溜圆,满脸惊喜,腮帮子一鼓一鼓地快速咀嚼着,连忙又夹了一大筷子,
“奶奶,这春笋也好吃,吸满了汤汁的味道,又脆又香。”
王奶奶看着他们吃得开心,脸上露出了欣慰的笑容,