嚼时 “咔嚓” 声通过麦克风清晰地传进直播间。
弹幕瞬间被 “馋哭了”“跪求地址” 刷屏,还有人调侃:“均哥慢点吃,屏幕都被我舔花了!”
周均笑得眼睛眯成缝,端起水杯灌了口水解辣,却瞥见隔壁桌程今安和李斯正将竹筒饭分食。
李斯夹起裹着梅干菜的米饭送入口中,脸上露出惊艳神色:“程总,这竹筒饭真不错。“
程今安闻言轻轻颔首,用筷子又挑了些表层焦香的米饭放入口中,
“火候把控得恰到好处,竹子的清香沁入米粒,比寻常蒸笼蒸出的多了几分山野意趣,梅干菜的咸鲜与肉丁的油脂,全被这米饭兜住了。”
程今安感觉这次的竹筒饭比在上次他在苏棠吃的竹筒饭层次更加丰富,还多了点清香。
一是因为换了不同品种的竹子,这批竹子明显更鲜嫩一些,
二是因为火候,这次的焦痕呈均匀的浅金色,想必是采用了分段烤制 先用文火慢煨逼出竹子的清香,再以猛火快攻锁住食材本味。
周均的最后两道菜也上了,一道香煎土豆饼,还有一道甜品红豆沙小圆子,
他对这两道菜同样给予了很高的评价,最后周均续了两碗米饭,将萝卜羊肉煲也吃了个干干净净,打了个饱嗝,舒服地靠在椅背上。
“舒坦,人生快意不过如此!”
周均摸着圆滚滚的肚皮,对着镜头竖起大拇指,“今天这顿饭直接封神!从玉露香酥鸭到梅干菜竹筒饭,再到这香煎土豆饼和红豆沙小圆子 ,每一道菜都特别符合我的胃口,
说说我的结论,这临海仙用二百万买菜谱简直就是痴心妄想,
我要是老板,这菜谱给我二千万我都不可能卖,我不是拉踩,临海仙的饭菜也不差,但是和苏记比起来...."
周均笑了一下,“大家懂的都懂,如果是几年前的临海仙我还不会这么说,但现在的临海仙菜品的质量下滑严重,