随着时间的流逝，陶炉中的香气愈发浓郁，仿佛在空气中形成了一层无形的结界，将整个厨房都包裹其中。

苏棠时不时地凑近陶炉，通过观察孔查看里面的情况，眼神中透露出一丝紧张和期待。

她也有许久没有做这道菜了，而且其中一些食材还被她用其他食材替代，现在她心里也有些忐忑。

“苏老板，这荷叶都快烤成焦炭了！” 刘佛突然的惊呼让空气瞬间紧绷。

他趴在观察孔旁，鼻尖几乎要贴上滚烫的陶壁，“不会烤过头吧？”

“不会。” 苏棠的声音比预想中镇定。

她抓起长柄铁钳，将通风口的铜片又旋开半寸，荔枝木炭在氧气的催促下腾起橙红的火苗，映得她眼底的血丝愈发清晰。

上次做这道菜还是跟着爷爷，那时的蝉香用的是灵香草，黄酒也不必温得这般讲究。

终于，苏棠觉得时机成熟了。她再次戴上隔热手套，小心翼翼地打开陶炉。

这一次，没有了之前的热气扑面，取而代之的是一股更加浓郁、更加诱人的香气。

荷叶已经变得焦黑，但却完整地包裹着鸭子，苏棠轻轻揭开荷叶，一只色泽金黄、外皮酥脆的鸭子出现在众人眼前。

第八十五章 太香了

荷叶掀开的刹那，焦脆的面糊层发出细密的 “簌簌” 声，宛如冬雪落在青瓦上的轻响。

金黄油亮的鸭皮表面，白芝麻与碎裂的桂花粒嵌在蜂窝状的酥壳里，在暖光下泛着琥珀色的油光。

香气如潮水般漫出，先是荔枝木的清甜混着焦香打头阵，紧接着是黄酒的醇厚裹挟着蝉蜕特有的草木气息，最后茉莉与桂花的芬芳如同点睛之笔，在鼻腔里炸开层层涟漪。

刘佛的喉结剧烈滚动，

“太香了，实在是太香了。”

他吞咽着口水，声音发颤，

“我感觉整条街的鼻子都要被勾过来了！”

话音未落，陶炉外的街道突然传来此起彼伏的喧哗，有人扯着嗓子喊 “谁家在烤肉”，连对面隔了十米远的茶馆里的茶客都探头张望，鼻翼不住翕动。

苏棠拿起刀，切开酥壳，

酥壳切开的瞬间，“咔嚓” 声清脆，滚烫的肉汁裹挟着复合香气喷涌而出，在厨房上空凝成一团肉眼可见的雾气。

接着，苏棠继续手起刀落，将鸭子切成块状装入盘中。

切好的鸭肉块泛着晶莹的油光，琥珀色的肉汁顺着纹理缓缓流淌，星星点点的桂花和茉莉花碎屑点缀其上。

刘佛早已迫不及待地拿起筷子，夹起一块带着脆皮的鸭肉，油脂顺着筷尖滴落，在桌面上晕开深色的痕迹。

他顾不上烫，狠狠咬下一口，瞬间瞪大了眼睛，酥脆的外壳在齿间迸裂，紧接着是鲜嫩多汁的鸭肉，混合着各种香料的独特风味在口腔中炸开。

“太好吃了。”

他含糊不清地嘟囔着，腮帮子鼓得老高，一边咀嚼一边竖起大拇指，油渍沾在了嘴角也浑然不觉。

陆铭也着急的夹起一小块鸭肉，细细品味着其中层次丰富的口感。

他闭上眼，感受着，

这一块鸭肉，蝉香、酒香、花香与肉香在舌尖上的完美融合，良久才睁开眼睛，眼中满是赞叹：“苏老板，你做到了，这绝对是我尝过最惊艳的鸭子。”

他为自己选的师傅果然没选错。

此时，苏记外的喧闹声愈发激烈。

原本只是探头张望的茶客们纷纷起身，朝着苏记的方向涌来；街道上的行人也停下脚步，循着香气寻找源头；

苏棠也顺势拿起筷子，夹起一块鸭肉送入口中，

酥脆的外壳率先在齿间碎裂，