材料质地有关，也和数量、大小有关。而相同的火力,反映到食物上又会受到不同炊具材质的影响，比如锅的厚度，锅中加水还是加油。

更不用说一道菜的烹饪过程中，不同时期分别需要不同的火候……

“好了好了，”路时听得头晕眼花，“既然这么复杂，我不多试试怎么行？煮红豆沙这么简单，只要开着猛火让豆子出沙就好了，练不了手的。还是油炸比较考验技术。”

系统弱弱地说：“可宿主的技术……”

“嘘嘘，到时间了――”

路时竖起手指按了一下自己的嘴唇，然后用勺子捞起刚才那块陈皮，晾凉了切成丝重新放回锅里。

“看，我这不是有点技术在身上？”路时志得意满。

系统没法对宿主近日越发膨胀的自信心做出客观评价，只听对方接着问：“现在，这个油要热到什么程度，我才可以把香蕉下锅？”

2583看着开始翻滚冒烟滋滋作响的油锅：“在至少三十秒之前……”

系统还来不及把后半句话说完，就见路时慌慌张张把一盘子香蕉全倒进了锅里。

2583：“……所以现在已经不能放了！”

这句话路时一点也没听到。

因为在香蕉入锅的同一瞬间，厨房里炸起一阵噼里啪啦的巨响，锅里的油像暴走的泉眼一样四下开花。

紧接着越来越多的黑烟冲天而起，然后轰然一声，明晃晃的火光从锅里冲天而起。

站在油锅正前方的路时首当其冲，几乎被那股骇人的热力迎面扑倒。