起来。

一条十来斤重的胖头鱼，鱼肉不多都在头上了，吃不到肉。

若是在家还能喝个鱼头汤，但是对于季长峥他们那种，在外面饿了好??天对付着吃饭的人，显然更喜欢吃鱼肉了，大口大口的吃。

于是，沈美云只要了鱼身，片完后发觉鱼不够，又让陈荷塘抓了一条草鱼，这可是??儿八经?部的鱼肉了。

清理完内脏这些，光鱼肉都有十多斤重，沈美云比划了下，用着菜刀沿着鱼背脊梁骨的位置划开，顺着鱼排上的鱼刺，单独把鱼肉片下来。

还特?避开了鱼刺，片完鱼肉后，大块的鱼骨也没放弃，剁成块后先丢到锅里面，用小火慢慢煎着，煎到?面金黄的时候，熬出来的鱼骨是乳白色的。

看的陈秋荷和季奶奶啧啧称奇，“还能这样做吗？”