,羊肉很嫩,汁水一咬直接在嘴里爆炸开,孜然把肉的香味完全激发出来,烧饼好酥,肉汁跟烧饼的酥在嘴里,不知道为什么居然越嚼越香,他不过三两口就吃完了一个。
王大爷已经不说话了,他这是什么运气啊,这个羊肉好嫩,入口即化的感觉,但又不腻,橘子皮的味道吗?很是清香,只是没想到小徐打烧饼的手艺更好,也没见她说过啊,酥香,里面的层次分明,是软和的,咸香的,正好跟羊肉中和。
第36章 卤肉跟脆香的烧饼(改)
徐小溪自己吃的是辣的,好的辣椒其实要求很高,辣嘴不辣心,辣椒碰上被烤的滋滋冒油的嫩羊肉,两者放在一起香味更进一步,与酥香的烧饼夹在一起,确实完美。
她想到自己要做的肘子肉,还有把子肉,夹进这种烧饼里,油汁浸满酥饼,香度应该会叠加起来。
龙腾飞吃了三根烤肋排,五个饼,还喝了一杯热的绿茶,已经舒服的瘫在椅子上,不想动,还在跟徐小溪唠叨。
“我会健身的,真的,我其实很爱健身。”他一遍又一遍的说,怕大家不相信,他也不会吃胖的。
徐小溪只笑笑,不过没敢让王大爷吃太多,他年纪大,而且肠胃本来就不好。
“大爷,就这两份,剩下的打包给郑大娘带回去,我给韩大爷打个电话。”她是怕明个韩大爷知道以后,自己又要被他数落了不带他吃好的。
韩大爷接了电话都没带回音的,当即就挂了,他家距离这边还有点远,骑着自己的那个小电动车到这里,不过十分钟。
王大爷已经在打包了。
徐小溪把肉从骨头上割下来,再用店里的油纸包好,旁边的烧饼也是,总共就打了十几个。
“大爷,您觉得我这个烧饼能卖的动不?我准备每天卤上一大块的五花肉或者是把子肉,配套卖。”
王大爷都听愣住了,这个小徐同志是个好同志,等到过年这边的社区评选最热心的人,他就投小徐同志,社区做成照片,然后挂在马路边上让大家都看看。
“行行行,我看行的很,不过你不会又限量吧。”
徐小溪不好意思的笑笑,“您也看到了,我这店里就我自己,限量做也应该的,桂花糕我准备撤下去了,等到明年春天有新一季的桂花再做。”
其实在老祖宗的食谱记载中,以及中医里,都是强调人要顺应时令,在什么季节吃什么的蔬菜,什么样的季节穿什么样的衣服,饮食也应当如此。
王大爷听着就觉得可惜,桂花糕他家里向来是不断的,饿肚子了都会拿出来一块先垫一垫。
“那要不少做一些?”还是很不舍得,他还巴不得,小徐同志能给他做满汉全席勒,但怕会累死她。
徐小溪笑笑,“没关系的,我还会加别的菜,您要的鱼丸汤,等到天气再冷一些就差不多了,过了年还有熏肠,腊肉,您在家里想咋吃咋吃。”