芒特腹诽:虽然大部分是好吃的,但偶尔你的灵光一闪也是够难吃的。只希望你做甜品,千万不要灵光一闪。
“额,那你有买烘培书吗?”他试探的问道。
“没有。”王珂斩钉截铁。
他的心凉了半截,完了,我就不该过来,我今天八成要成为失败品垃圾箱了。
“不过现在网上都有教程啊,按照网上的教程就行了,还要买什么书啊?”
芒特又活过来了,“哦,那你要做哪一个甜品呀?我帮你打下手。”最好是在旁边看着他,不要乱放东西。
王珂刷着手机,“第1次做还是简单一点吧,我们做鲜奶麻薯和松饼。”
“150克糯米粉,35克白糖,30克玉米淀粉,20克黄油,300毫升牛奶,搅匀倒入锅中熬制成一团,晾凉揪成小团,裹上熟黄豆粉就OK啦!这个简单,没有翻车的可能。”王珂兴致勃勃。
“还好我什么都买了,现在这个克称就派上用场了。”
芒特翻看了他所有的材料,提出疑问,“可是我们好像没有熟黄豆粉。”
“无所谓,反正都是在外面裹的东西,用椰蓉也可以的。”王珂大手一挥。
芒特:真的可以吗?真的不会翻车吗?
尽管他心存疑虑,但他还是按照王珂的吩咐开始称重。
……
“OK,一次成功。”王珂把聚成一团的半成品从锅里倒出来。
两人肩靠着肩,凝视这一团滚烫的糍粑样物品。
五分钟后,“我们就这样等着它变凉,会不会有点太傻了?”芒特提出疑问。
王珂赞同点头,“它这凉的也太慢了,或许我可以让它凉的更快一点。”
王珂端起半成品放进冰箱。
10分钟后。
王珂打开冰箱,戳了戳。
“怎么还是这么烫?不行,我们换个方法”