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淘汰区乌烟瘴气、鸡飞蛋打，比赛现场却也好不上多少。裁判们虽逃过了叶堇黎的绝世杀器，却难逃现场近两百位选手的烹饪“珍品”。
面对这些从外表上就稀烂一坨的料理，他们皆要保持专业且公正的态度逐一品……评定。
个别从外观上就不合格的还是不要品尝了。
四名裁判头一次如此一致地达成决定。
于是比赛继而进展，选手的餐品将会以随机性的方式进行四分复制，随后投射于裁判桌前供其评鉴。
此过程隐蔽进行，不仅对选手保密，连直播观众也只能通过裁判的表情动作来判断菜品好坏。
当然，多数情况下他们仅凭一眼便能对菜品做出判断。