五你闻闻，味儿多香啊！你们家的玉米面饼子，要带到这儿，站在门外，闻着香味吃，有多美呀。”杨香五说道：“你是什么东西！”金头虎往饭馆子里就跑，说道：“跑堂的小子，你给我来二十壶茶，一百壶酒！”跑堂的一看贾明，雷公嘴狗蝇眼，大肚子，罗圈腿，一脸的黑麻子，红眼圈，烂眼边。跑堂的打量完了贾明，遂说道：“你进来照顾，你就是财神爷，我们不敢错待。什么叫小子？”贾明说道：“你是姑娘？”黄三太说道：“掌柜的你看在我的面上，我这个兄弟是半疯。你给我来一壶茶，壶要大，茶叶要好，我们喝着茶，你给配八个应时的菜。”金头虎说道：“我要炒蚊子心，馏虱子胆。”堂倌瞪金头虎两眼，下去沏茶要菜，工夫不大，将茶沏上来。

兄弟六位喝茶，就听外面有人说话，先哼了一声，山西人的口音，说道：“山西人要喝酒，来到福兴饭馆子啦。”说着话，走到屋中。此山西人一进饭馆子，八成满的座，俱都站起来啦，连黄三太等也都站起身形。此人好不古怪，蓝云缎的壮帽，边上都破啦，露着棉花，核桃大的红疙疸，半尺多长的红穗子，蓝绸子棉袍，紫绸子棉坎肩，下边蓝缎子棉靴头儿，虽然都破了，露着棉花，难得那么清洁，连一个油点儿都没有。往脸上看，长眉朗目，一部墨髯，半尺余长，散满胸前，根根透肉，漆黑铮亮，好似刀裁的一般。进了屋中，高声喊道：“老子要喝酒！”跑堂一看，是一个汉奸，不到六十岁，进门就自称老子，跑堂的心中暗道：“今天我是倒运，刚才那梳冲天杵的称我是小子，这个一进门就自称老子。”跑堂的不由的一怒，说道：“你是谁的老子？”山西人说道：“这是我们山西人口头语，不论到在哪儿，都是老子。你还不服吗？小子。”跑堂的一看，老头比他的气还大，真是买卖人有三分纳气，跑堂的凸了凸腮帮子，说道：“你要什么菜吧？”老西说道：“南甜北咸，东辣西酸。老西好吃酸，你给我来四个菜，一个炒肉片配杏干，再来一个醋馏山楂片，愈酸愈好。”杨香五听着嘴里直流酸水。金着虎叫道：“黄三哥！这个老西真混帐，我抽他去。”银龙说道：“你别不知自爱啦，不能正己，焉能正人？”黄三太说道：“贤弟，你别惹祸，人家花钱吃饭，你管得着吗？”跑堂的说道：“你这才要了两个菜，那两个菜呢？”山西人说道：“那两个菜，一个醋馏山楂糕，一个乌梅炒酸枣。汤要烩三鲜，红果、白梨、小枣。”跑堂的听完啦，说道：“你要的这个菜，灶上都不会做，向来不预备。”老西闻听，哈哈大笑，说道：“你给我随便配四个菜吧，先来四壶酒。”跑堂的说道：“我给你要菜，你可多包涵。”山西人说道：“是吃的就行啊，不得味也给钱。”跑堂的心中说道：“先将他打发走了，就省烦心啦。”将别人的饭菜都压在后边啦，先给老西把菜要上来，叫他先吃，黄三太六位的菜，还没上来呢，先给老西就要上来啦，四个菜一壶酒。老西拿起酒壶来，并不先吃，斟到杯内，拿起来一仰脖就是一壶，又一仰脖又是一壶，口中直说：“这酒不大很好，王八羔子对了水啦。”说着话一低头，自己“哟”了一声，说道：“忘了吃菜啦，先喝了两壶酒。”说着话端起菜盘子来，向嘴里就扒拉，口中说道：“叫他上肚子里与酒搀合去吧。”两盘子菜吃完啦，又拿起两壶酒来，照样的喝下去啦，照样的吃菜，也没吃饭，叫道：“跑堂的你给我算算帐，该着多少吧？”跑堂说道：“四壶酒半斤一壶，该着十六文；四个菜，六文钱一个，该着二十四文。共合四十文钱你哪！”　山西人说道：“不多，不多，很便宜的，我给五十文吧。”跑堂的说道：“我候了吧。”山西人说道：“你候呀？太好啦，就那么办吧。”跑堂的说道：“这是我们买卖人的和气话，要是来了道们的我就得候帐，一天就得将我卖了，都不够候帐的。”老西说道：“好好。”伸手就掏钱，掏了半天，说道：“