让南姝自已先做出一番功绩来，才最稳妥。

院中白嵩与牛储在等着开窑，沈筝在窑旁临时架起一口大锅，往锅中倒着东西，方子彦围着他们叽叽喳喳，裴召祺与冯千枝就着火光，一个看书，一个临摹字，好不热闹。

晚风吹来，吹得锅下火星跳跃，吹得众人的影子歪歪扭扭，交织、重叠、密不可分。???

到了开窑之时，天已漆黑。

众人一并围了过来，白嵩与牛储紧张不已，呼吸愈发急促，死死盯着窑口。

青烟散去，牛储顾不上烫，直接用钳子将托盘从窑中夹了出来。

因着此次是试验，只烧了二十余个泥胚，众人的目光直直黏在泥胚之上。

“快，将泥胚全都倒往锅中。”沈筝唤道。

牛储闻言一个转身，托盘一倾，泥胚就跟下饺子似的，一个一个噗通噗通进了沈筝早已架好的大锅中。

烧得又红又滚烫的泥胚落入温水当中，发出一道道嗞声，看得方子彦几人惊奇不已。

片刻后，锅中趋于平静，沈筝示意牛储将泥胚都捞出来。

牛储刚夹起第一个泥胚，因着紧张手抖，不小心让泥胚又掉入水中，他深吸一口气，左手抓住右手手腕，夹第二次。

第一块泥胚，没裂。

第两块泥胚，没裂。

第三块泥胚，没裂。

......

在众人激动的目光中，第十二块泥胚，裂了。

但他们并未丧气，屏住呼吸等着最后的结果。

随着随后一块泥胚落入盘中，众人重重地舒了一口气。

二十六个泥胚中，只裂了两个！这与之前一百个泥胚裂了大半，已经是很好的结果，也证明了沈筝的猜想是正确的。

果然只要将刚烧制好的泥胚立即入水，便可以大幅降低开裂几率。

连一知半解的方子彦都开始欢呼，围着院中跑了起来，高喊：“沈姐姐最厉害！”

白嵩看沈筝目光激动又崇拜。

他当真没想到，用如此简单一个办法便能解决他们的问题，怎的他们就没想到呢？

仅仅两个泥胚开裂，连一成都没达到，裂了又如何？他再刻就是了。

他不禁开口赞道：“沈大人果然才智斐然，不过下了场雨，便被您想到了解决办法，属下佩服！”

但沈筝面上却毫无骄傲之色，她拿起两个开裂的泥胚，重新放入了锅中，开始烧柴。

“沈大人，您这是......”

第372章 淀粉是什么？有大用！

沈筝将开裂的泥胚重新放入锅中的动作，让众人惊异不已。

锅中的水正好烧沸，锅下是跳跃的火光，锅上是冉冉升起的白雾。

沈筝拿着木勺子，在锅中搅拌，这时几人才注意到，她之前是往锅里倒了东西的，但眼下天色已晚，众人想看也看不太清。

余时章将头凑了过去，一瞬不瞬盯着锅中的水旋儿，火光在他脸上跳跃，照得他的脸忽明忽暗。

片刻后他不确定问道：“锅里的，是......粟米？和什么？”

“和白芷。”沈筝一边搅拌，一边回答。

“粟米和白芷？”方子彦也将头凑了过来，问沈筝：“沈姐姐，什么是白芷？”

冯千枝也凑了上来，看了好几眼后确定。

“是白芷，白芷是一种常见药材。”

她掰着手指数着白芷的功效，“它能够解表散寒、去风止热、消肿排脓等等等等，药效可多了。不过沈姐姐，您为什么要将泥胚丢进白芷锅中？对开裂的泥胚有什么用吗？”

沈筝将手中木勺递给牛储，示意他接着搅拌。