题,只是我觉得我们的铺子大可以再扩张一些。我对生意上的事也不算熟悉,只有几个幼稚的想法,不知道能不能入了吴掌柜的眼。”
吴有才道:“公主抬举了,这铺子都是公主的,自然是按照公主的意思来办。”
朱挽宁知道这位茶楼大掌柜还没有跟她交心,不过没关系,只要这人能帮她赚钱,她也不需要太多真心,于是便直言道:“吴掌柜,咱们这做茶楼生意的,最要紧的便是茶叶。我问你,新茶价高,茶楼的客人又是不同身家的,自然有的茶卖不出去,有的茶供不应求,若有陈茶积压,你该如何处理?”
做生意,赚的就是买进卖出的钱,旧货压仓是人人都要解决的问题。
吴有才道:“好叫公主知道,咱们靠着督公与东厂,最次等的茶叶也差不到哪儿去,有人专门盯着这事,察觉有茶失了鲜味时就将陈茶卖出给各大酒楼,他们做菜也用得着,烹制之后也无损风味。”
酒楼用茶能用多少?况且人家本身自己备的就有茶,这根本就处理不了,吴有才没说实话。064点破道:【还能怎么解决,陈茶新茶混着一起上,行家的茶客茶楼都认识,不敢糊弄,其他人又品不出来味道。心情好多加点新茶,心情不好就多加点陈茶,苦了涩了还能站在技术制高点上说你不会品茶,这种手段在生意场上稀疏平常得都算不得脏。】
朱挽宁点点头,不知是将谁的话听进去了,说道:“这也是好,我这有种新式饮品,是从我一个北边朋友那里得来的,说是将茶叶煮成茶汤后放入牛乳,再加些蜂蜜等甜食调味,喝起来既有奶香,也有茶香,虽然比甜酒果露之流也没多新奇到哪里去,但材料常见,成本低廉,你觉得,在这拾食记可有商路?”