虽然有可以隔绝气味的口罩,厨房里的空气净化器也足够好,但是望着从肠子里掏出来的脏东西,几人还是忍不住犯恶心,三个女徒弟更是直接吐了。
洗完内脏后,也不知道是不是心理作用,总感觉浑身有种挥之不去的臭味。
六人略有些崩溃地看着清黎将清净干净的内脏,和同样份量的长毛兽肉用葱姜焯水后,所有内脏和肉块放一锅,加入各种香料和热水,水开后转小火盖子一盖去忙其他菜。
清黎按着小酥肉的做法,将腌好的肉条,裹上土豆粉、花椒粉、盐和咕噜兽蛋黄拌匀的稠面糊。
然后起锅倒油,油热后一条条放入,炸至微微金黄捞起,等所有肉条炸好,再次回锅炸至金黄酥脆捞出,一半撒上辣椒粉抛匀,一半原味。
清黎将做好的小酥肉放进保温箱,转身将腌制好的四条后腿送进烤箱,为了快速入味,四条后腿全部划了花刀。
当然,时间这么短,肯定是没有腌入味。
不过今天主要确定长毛兽适不适合吃,入不入味就显得没那么重要了。
六人也没闲着,清黎让段家栋带着其余五人,将绞成肉泥的异兽肉和切碎的香菇做成丸子。
慢慢地传出一股细微的异香,随着时间流逝,异香逐渐变得浓郁。
一个小时后,清黎掀盖用筷子戳戳,之后每隔半小时戳一次,如此三次后关火。
此时,所有人都能闻到一股浓郁诱人的肉香。
正在挤肉丸子的几人不禁偷偷咽了咽口水,难以置信他们犯着恶心反胃清洗出来的内脏,煮出来能有这么香!
只是闻着,他们都馋得口水直流,不知道吃到嘴里该是何等美味。
又过了半小时,清黎通知秦景珩和司翰。
两人来地速度很快,屁股后边还跟着一个苏时遇,也不知道两人谁通知了他。
才进来,三人便敏锐地嗅到空气中散发的各色肉香,虽然大部分味道已经被厨房的空气净化器抽走,但是异能者的五感有多敏锐。
何况那么大一桌子香味源头摆在那里,空气净化器再厉害,也不可能把菜的香味全部抽走。
看到满满一大桌肉菜时,秦景珩如墨的眸子肉眼可见地亮了亮。
“好香!!!”苏时遇笑嘻嘻地进门,看到清黎做了那么多菜,立即又惊又喜地夸赞道,“哇塞!好多菜!!!看着就好吃。”
呜呜呜~~~,今天是什么好日子?几乎全是没吃过的新菜!!!
“真丰富!”司翰不禁感慨道,心里对清黎在厨艺上的认知更是提高了一个层次。
要是他没看错,左边那一盆看起来酥酥脆脆的肉条,在帝星某著名餐厅,一盘就要10万星币,而且需要提前预约。
比两个巴掌大的盘子中间摆着可怜的十根肉条,旁边点缀着两朵小花和一些精致华丽的装饰物,整体看起来高大上。
司翰几乎下意识把面前一大盆肉条按照10根换算成星币,算不清!根本算不清!
清黎也不啰嗦,简单直白地指着面前的烤兽腿顺时针给众人介绍:“烤兽腿、炸酥肉、蒸肉饼、香菇肉丸汤、水煮肉、炖大骨汤,菌菇炒肉,卤长毛兽,红烧肉。”
除此外,清黎还做了一大盆酸辣土豆粉条,还有几个徒弟做的漏鱼,和漏鱼的酱汁全部摆上。
每一道菜都是用盆装,看起来可谓份量满满。
这时,段家栋给几人送上干净的碗筷。
秦景珩接过碗筷,对众人道:“都尝尝。”
话音刚落,苏时遇几乎是迫不及待地,朝着自己一眼看中的水煮肉伸筷。
这一道水煮肉片在野外时,曾吃过一回,让他念念不忘。
司翰