停在距离厨房最近的一桌。与其他的白色桌面不同,这张桌子从台面颜色到铺陈的桌布,皆是黑色,显得尤为格格不入。
今日满座,周围食客看到黑桌有人坐下,面露惊讶,纷纷低头私语。
徐运墨奇怪,问这桌有什么问题。接待思考片刻,答,黑桌是主厨特意设下的位置,平时不对外开放,开业以来,您还是它的第一桌客人。
看来林至辛与这位主厨交情匪浅,徐运墨专注看菜单。TT不设单点,一套主厨精选,十道式售价2588,不含酒水,这头面就相当霸道。
难怪要在入口摆个凶兽,搞什么风水阵。徐运墨皱眉,看时间,已是六点四十五,又发一条消息给夏天梁:还有多久?
那边未回。等了一阵,服务员跑来提醒还有五分钟开场,如果没人加入,他们会撤走餐具。
徐运墨想说再等会,忽的听见有人在他身后轻轻咳嗽一声。
转头,夏天梁到了。他今天有心装点,鬈发梳理过,很规矩,没有再乱飞。身上也不是那些古怪的印花衬衫,炭灰色西服,戗驳领、一粒扣,衬得身段相当漂亮。
如此端庄正经的模样,徐运墨从未见过,一时停住目光。
夏天梁解开西装扣子,坐下,见他还是挪不开眼,忍不住伸手在徐运墨眼前晃一晃,
“干嘛啊,”他笑,又看看自己,“本来不想穿得这么正式的,但看过衣柜,其他衣服都不合适,只有这套能穿过来。”
他叹一声,带点小小的抱怨,“谁让你非要来这里。”
眼睛先饱餐一顿,徐运墨忽然感觉2588也不算什么。
他收回目光,氛围使然,亲近的距离被放在黑色餐桌两端,忽而拉远,几次视线交错,碰上又移开,让人更觉心痒。
七点整,开放式厨房准时运作,以一声响亮的“是,主厨”作为起点。
TT的主厨也现身,高个子,白色厨师服的肩膀纹了三颗星,面容严肃,厨房气氛也如行军打仗。所有人员井然有序,动线清晰,没有丝毫撞车。
夏天梁端详过后,对徐运墨说好厉害,一点乱子都不出,每个人都知道自己在干什么。厨房还是三百六十五度全通透,我们这个位子离得特别近,连他们在菜板上处理什么食材都看得清,说明主厨心理素质非常好,可以顶住所有客人的考察。
到底做餐饮的,观察的地方就是与别人不同,徐运墨看他亮晶晶的眼神,心想,2588,值。
夏天梁兴致颇高,到处张望,感叹年初就听说这家店开张,苦于没空也没门路来吃,没想到徐运墨居然会选此处,他还以为徐运墨对这种fine dining不感兴趣。
徐运墨的确没什么兴趣,但投其所好,贵有贵的道理。再讲了,难得出门,他当然想给夏天梁最好的体验。
餐厅的服务到位,服务员个个容貌端正,上菜时轻声细语,熟练介绍每道菜式。
打头的开胃菜是一枚附着透明啫喱的扇贝壳,徐运墨看不懂,只听服务员说道: