难怪那么多人推荐她来这里吃饭。
乐佳郡主也舀了一碗白菜豆腐汤,刚尝一口就被惊住了。
“这汤是用豆浆煮的!”
周瑛闻言,也给自己舀了一碗豆腐汤,喝了起来。
这汤底还真是用豆浆煮的。
细腻丝滑的汤汁滑过口腔,咸鲜之余,还透着一丝微微的甜。
豆浆丝滑的口感如同绵密的玉液,豆香味紧紧包裹着其他食材的鲜味,给人一种纯净而温和的感觉。
乐佳郡主又喝了一口汤:”真好喝,没想到豆浆还能用来煮汤。”
她感受着口中那幽幽的豆香:“筝筝,如果豆浆能够用来煮白菜豆腐煲,还能不能煮其他的汤。”
沈华筝点了点头:“豆浆可以跟鱼肉,鸡鸭一起煮,还可以做成火锅呢。豆浆跟鱼肉尤其搭,找个机会做给你们尝尝。“
【用豆浆来煲鱼汤简直就是一绝,豆浆鲫鱼汤,豆浆鱼头汤,豆浆鱼片海鲜锅……】
周瑛:(⊙o⊙)
没想到豆浆还能跟这么多肉食煮成汤啊,尤其是筝儿说的那些鱼汤,听着就好诱人啊。
乐佳郡主:(ˉ﹃ˉ)
“好啊好啊,筝筝你要记得哦。”
还好这里有很多好吃的,不然光是听着这些菜名都要馋死了。
不过筝筝说了会做给她们吃,就肯定不会食言的。
难怪祖母总说她有口福,嘿嘿嘿~~~
沈华筝忍不住笑了:“当然,回去就给你做,不会忘的。”
难道还会被她跑了不成?
周瑛也笑了,就算筝儿忘了,她们也会提醒她的。
第446章 好吃就行了
这一顿饭,沈华筝三人基本都没怎么说话,一个个都在埋头吃饭。
大家都吃得很开心,心里涌出一股难以言喻的满足感。
乐佳郡主的嘴角就没有下来过,还好今天坚持来看看这家食肆有没有开门。
不然的话,她们还尝不到这美味呢。
真不愧是隅章县最有名的食肆。
周瑛面上不显,心里却盘算了起来。
到时候如果真的要在这里开食肆或者酒楼,这家食肆的掌柜绝对是个可用的人才。
以她做生意的眼光来看,这里的东家不管是当厨师长,还是掌柜,肯定都会做得很好。
只是到时候得好好想一想,到底该用什么样的条件来打动他。
沈华筝一边吃着桌上的美味,一边想着菜式的创新。
西北以畜牧业为主,牛羊最多了。
如果要在这里开食肆,可以多拓展一些牛羊肉的做法。
就像这道白菜豆腐煲一样,换了个汤底,就完全是不一样的口感。
果然还是得劳逸结合,出来走一走,也许会得到很大收获的。
酒足饭饱,沈华筝三人又打包了一笼花馒头,然后又出去逛了逛,这才慢悠悠地回行馆睡午觉。
*
午觉醒来,沈华筝就钻到厨房去了。
周瑛来到厨房,就见到青枝青棠在揉面团。一旁还摆放着已经揉好,被放到一旁醒发的面团。
沈华筝似乎也在忙活着什么,像是在调酱料。
“筝儿,你这是要做什么?”
这个时候揉面团,难道筝儿想做今日的晚膳??
是要做面条还是包饺子??
又或者,想要做包子??
沈华筝抬眸看向周瑛,手中的动作不停:“瑛表姐,我打算做肉龙。”
她自己调了个酱汁,一会儿要用来跟馅料搅拌到一起的。
周瑛不解:“肉龙?这是