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这次用来涮锅子的豆干是炸过的，表皮已经被炸得金黄。

外皮韧劲十足，内里却滑嫩无比。

在茶汤锅里涮一涮，吃起来鲜香绝伦。

沈恪庭和沈恪恒吃素菜的时候，更喜欢涮麻辣锅底。

跟清爽的茶汤锅底比起来，麻辣锅底的香味更加浓郁。

其中淡淡的茶香恰到好处地解决了其中的油腻和燥热，涮熟的食材吃起来滋味香醇，辣而不燥。

南瓜甘甜软糯，吃上一口，独属于南瓜的甜味和锅底的辣味相融合，配着淡淡的茶香，整个味蕾都被挑动了。

土豆被煮得软软糯糯的，只需用唇舌轻轻一抿，便在口中化为一片柔软。