以前爷爷每次做鱼丸给她吃,都会念叨着名士张国栋赞美鱼丸的诗句:“得味一尝三拍掌,闻香十步九回头。”
热气腾腾的鱼丸清汤被端上桌面,空气中飘散着鲜浓的鱼香。
周氏微微愣了一下,“筝儿,这就是用鱼肉做成的丸子?”
乳白色的骨瓷碗中,几颗光洁圆润的鱼丸漂浮在汤面上。汤底清澈见底,只有依稀的碧绿葱花漂浮其上。
浑圆雪白的鱼丸,如同一颗颗硕大耀眼的珍珠,精美得让人不忍下筷。
沈华筝点头,“娘,瑛表姐,你们尝尝。”
周氏拿起勺子,先尝了一口汤。
汤底看着清爽自然,却十分鲜美。
鱼丸汤缓缓流入喉咙,甘醇的滋味随即在舌尖萦绕开来。
好喝!!
她又捞起一颗鱼丸,送至唇边轻轻咬了一口。
鱼丸甫一入口,周氏顿时睁大了双眼。
牙齿轻轻咬开鱼丸的瞬间,能够感觉到鱼丸微微的回弹。
细嫩弹滑的鱼丸落入口中,顿时满口生香。
再细细咀嚼,唇齿间似有一股独特的柔韧鲜美辗转流连。
这滋味,怎一个美味了得!!
周瑛也用勺子舀起一个鱼丸,放进嘴里。
经历了千锤万打的鱼丸,肉质细腻紧实,还富有弹性。
嚼一嚼,特有的鱼香搭配着爽滑弹牙的口感在口中蔓延开来,把鱼肉的鲜甜展现得淋漓尽致。
让人忍不住一口接一口,完全吃得停不下来了。
“好吃,这个真的太好吃了!!”
“是啊,没想到鱼肉做成的丸子竟会这般美味。”
沈华筝唇角噙着笑意,安静地吃着鱼丸。
这一口纯粹的鱼香,唤醒了舌尖上最美好的记忆。
让她觉得自己仿佛回到了爷爷奶奶还在的时光,心头热乎乎的。
【既然娘和瑛表姐觉得鱼丸好吃,下次可以做咖喱鱼丸,还有关东煮给她们吃。她们应该也会喜欢。】
周氏和周瑛吃鱼丸的动作皆是一顿,虽然不知道什么是咖喱鱼丸和关东煮,却不妨碍她们此刻心里因为沈华筝的心声而软得一塌糊涂。
这丫头,但凡做点吃的总是想着家人,还总是费心思换着花样给他们做好吃的。
沈华筝抬头,发现周氏和周瑛都神情怪异地看着自己。
她怔了怔,”怎么了?”
“没什么,就是这鱼丸太好吃了。”
“对对对,鱼丸好吃,我们吃着心里高兴。”
第57章 沈姑娘的酒楼到底什么时候开
沈昭年面前摆放着一个超大瓷碗,那是他刚从食盒中取出来的。
里面盛着今日府里送来的午膳鱼丸粉丝汤。
色泽乳白光亮的鱼丸温顺地躺在碗里,下方的米线色泽嫩白,薄如蝉翼,让人忍不住食指大动。
沈昭年用筷子在瓷碗里稍稍搅一搅,顿时鲜香四溢。
他看了看那一粒粒圆润可爱的鱼丸,脑子里冒出跟周氏一样的疑问,这真的是用鱼肉做成的丸子吗?
不管了,先吃再说。
实在是太香了!
按照老规矩,他给主动凑过来的同僚一人分了一个鱼丸,多的就没有了。
至于米粉……
嗯,也没他们的份。
沈昭年夹起一个鱼丸,放进嘴里。
沈华筝选的是最嫩最鲜美的那部分鱼肉,做出来的鱼丸自然也是鲜美弹牙。
稍稍咬一口,那丸子里的汁水便溢了出来。
嚼一嚼,鲜味一触即发。
咽下鱼丸后,那股鲜香还