糖不甩跟汤圆看着挺像的,就像孪生姐妹一般。
可它们吃起来的口感却有着不小的差异。
一口咬下去,先是感受到裹在外面那酥香爽脆的花生碎和芝麻粒。
下一瞬,馥郁的椰蓉香气倏地约上舌尖,随机又在唇齿间,甚至整个口腔里回荡。
不知道是里面没有内馅,还是煮完过了冷水的缘故。
比起汤圆和其他糯米外皮的点心,糖不甩吃起来更加有嚼劲。
由于裹上了糖浆,糖不甩吃起来带着丝丝甜味,却不会让人觉得齁甜。
嚼一嚼,酥脆和弹糯两种截然不同的口感同时在口中炸开。
细细品味,花生的酥香,芝麻的浓香,椰子的甘甜,鸡蛋的清香和独属于姜汁的辛香交融在一起,给味蕾带来极致的享受。
真是越嚼越香,越嚼越上头。
乐佳郡主愉悦地弯了弯眉眼,真好吃。
难怪除了其他的馅料,筝筝还要在糖不甩外面撒上鸡蛋丝,原来吃起来这么香。
沈华筝和周瑛也都一口一口地吃着糖不甩,还时不时地喝上一口茶水。
糖不甩口感软糯香甜,却一点都不粘牙。
跟汤圆比起来,糖不甩起来多了一份酥滑的口感。
周瑛咽下口中的糖不甩,眼中的惊讶一闪而过。
原以为鸡蛋丝的出现有些多余,其他的配料都要比它跟糖不甩更搭一些。
可等到真正吃进嘴里才知道,加了鸡蛋丝的糖不甩到底有多香。
鸡蛋丝不仅不多余,反而是点睛之笔。
“没想到鸡蛋丝跟这种软糯的甜食这么搭。”
沈华筝美滋滋地吃着糖不甩:“其实糖不甩也可以不加鸡蛋丝,但我觉得加了会香一些。”
她最喜欢吃这种糯唧唧的美食了。
酥滑香甜,好吃得不得了。
周瑛点了点头,表示同意。
“确实很香,吃起来的口感完全不一样了。”
为了验证鸡蛋丝在这道甜食里的重要性,周瑛还特意吃了一个没有加鸡蛋丝的。
果然加了鸡蛋丝的会香很多。
乐佳郡主咽下口中的糖不甩,又端起茶杯抿了一口茶水。
“其实除了起糖不甩,我觉得‘圆汤’这个名字也很适合它。”
周瑛一愣:“原汤??”
乐佳郡主知道周瑛没明白她的意思,便解释道:“就是汤圆那两个字反过来的‘圆汤’。你们不觉得糖不甩跟汤圆完全是反过来的两种吃食吗?”
第397章 她的眼光很好
听到乐佳郡主的话,沈华筝和周瑛都忍不住笑了起来。
沈华筝:“阿宁说的有道理,‘圆汤’这个名字确实也很合适。”
虽然这个名字听着会觉得有点奇怪,可仔细想一想,又觉得挺有道理的。
糖不甩跟汤圆确实有些像反过来的吃食。
汤圆里面是有馅料的,是用糯米团子把花生和芝麻这些食材包在里面。
而糖不甩则像是用花生芝麻和鸡蛋丝这些食材来干拌糯米团子。
有点像是酥脆的外皮,裹着绵软的馅心。
被沈华筝表扬,乐佳郡主心里喜滋滋的。
不过,她也就是这么一说,并没有让糖不甩改名为“圆汤”的想法。
这是筝筝做出来的吃食,自然是她说叫什么名字就叫什么名字。
更何况,糖不甩乍一听是有些怪,但认真想一想,还是挺贴切的。
寓意也极好。
如今天气回暖,已经没有前几日那么冷了。
午后的阳光照在人身上,暖洋洋的。