起了一口锅，往锅里倒入适量的油，然后又把姜片，葱段，蒜瓣等备好的配料一股脑儿倒进去炒香。

又把切好的鹅肉倒入锅里，快速翻炒，然后把白酒淋到鹅肉上，再次翻炒，直到鹅肉表面微微发黄。

只有把鹅肉炒干炒香，一会儿焖煮的时候，汤锅里的精华才会被鹅肉吸收。

青枝适时地往锅里加入清水，没过鹅肉。

沈华筝又放入备好的陈皮和腐乳，开始焖煮。

随着时间一点点过去，整个厨房都被迷人的香味笼罩着。