起一块芋头，送入口中

今日用来做扣肉的芋头个大，纹路条理清晰。又在蒸煮的过程中吸收了五花肉的油脂和肉味，吃起来更软绵香浓。

芋头软糯细滑，根本无需咀嚼，只要放入口中就可以感受到它在舌尖慢慢融化。

因为蒸煮过程中加入了芋头的缘故，五花肉吃起来一点都没有油腻感，反而多了一丝独属于芋头的香味。