刚出炉的叉烧口感是最好的，此时纤维未收，蜜汁未凝，香味浓郁，口感极嫩。

一口咬下去，牙齿首先触碰到的是蜜汁叉烧那似焦非焦的边缘，一咬即碎。然后便是内里软嫩香甜的肉。

丝丝甜味缓缓从每一寸肉里散发出来。

嚼一嚼，甚至还能感觉到肉里面有汁水在唇齿间炸开。