在高温加热下慢慢收缩,汤汁和各类调料也一点点渗入到鱼肉里。
底下小炭炉里的炭火烧得火红,没多久,烤鱼盘的边缘就“咕噜咕噜”地冒起了小泡。
“可以吃了。”
乐佳郡主用公筷为每人一一夹了一块鱼肉,“这里的鱼都是活鱼现杀的,新鲜得很。爹,娘,大哥,你们尝尝。”
夷安长公主满脸笑容:“好,祖母尝尝。”
文信侯:“好孩子,你也吃。”
梁氏笑道:“娘的阿宁真乖。”
“阿宁,你也吃。”
江郗也拿起一旁的公筷,夹起一块鱼腹上的嫩肉,放到乐佳郡主的碗里。
“多谢大哥。”
众人纷纷拿起筷子,一口热乎乎的鱼肉吃下去,顿时一个个都香得说不出话来了。
独特的烤制方式保持了鱼肉的原汁原味,鱼皮微微有些焦脆。
内里的鱼肉鲜嫩多汁,口感柔嫩,刺也很少,没有一丝腥味。