常叔,其实您印象里最好的腌笃鲜,可能并不是别人眼里最好的,我今天带食材来,让您帮我做这一份,也不是我自己吃的。”
老常好奇了:“那你准备给谁呢?”
姜小慈拿出自己带的砂锅,准备装菜,说:“带给我舅妈。”
常与祥一惊:“小姑娘,你这不合适。”
姜小慈反问:“是怕您儿子不同意吗,那有什么关系,只要舅妈愿意吃,您愿意做,别的事,我会帮你们去谈的。”
常与祥呆呆坐了一会,等到小吃摊上人,他却把摊位收了,如果小姑娘办不成,再出来摆摊吧,她办成了,也就不用再摆摊打发时间了。
……
姜小慈带着用厚毛巾包着的砂锅,福运楼正是晚餐上客人的时候,目前外公在后厨,带着二厨、三厨、徒弟们,外公年纪大了,再不找来主厨,生意要受影响。
姜小慈带舅妈去空包厢,把砂锅打开,递给她筷子,说:“舅妈,每天饭点你都是最忙的,今天歇一会,尝尝这个腌笃鲜。”
章
如梅没搞懂她的用意,想着姜小慈不会无缘故买一碗腌笃鲜来,问道:“你从哪买的腌笃鲜?有什么用意?”
姜小慈说:“咱们福云楼的大师傅辞职跳槽,现在要找个新的大师傅,您看看这个口味行不行,行的话我就去谈。”
原来是试菜,章
如梅揭开砂锅,浓郁的腌笃鲜香味扑鼻而来,这香味莫名的熟悉。
她舀了一小碗,尝了一口汤,顿时默不作声,等这一小碗腌笃鲜吃完,她的眼泪已经忍不住流了下来。
这腌笃鲜是她年轻的时候,做给常与祥吃的。
她是常与祥师兄的儿媳妇,碍于身份,再后来,冯世南不再反对,但女儿冯文玉却以死相逼,两人的感情就这样蹉跎了三十年。
如今她都五十五岁了,常与祥却还记着她年轻的时候,给他做的那碗腌笃鲜的味道。
姜小慈知道,舅妈和常师傅之间,是那种远远望着的守护,两人身上有红线相连,又都处于需要对方的时候,她想努力试一试。
她说:“舅妈,我的想法很简单,现在店里需要一个像常师傅那样的主厨,您在这家店有三成股份,和常师傅之间又有情分,我实在想不出您拒绝的理由。”